认真的吃每一碗米饭才是一个吃货的最基本态度,小时候一碗猪油拌饭,舔得碗底精光还意犹未尽。我们上天入地为你找到全苏州决不能错过的20碗销魂饭,或怀旧,或简单,或创意,总之,忠实的饭食爱好者们一定可以找到让你念念不忘的味道!你想都不敢想的米饭世界,就让我来替你刷新饭观!
作为吃米饭长大的南方人,总有一种说不清道不明的“米饭情结”,几天不吃米饭就会空落落的,哪怕倒点开水过点酱瓜腐乳,也能把白饭吃的有滋有味。幸福的生活,就是要和你一起吃很多很多很多的饭!
如果你有魂牵梦萦的某碗饭记得要和我们分享哦!
第一碗:菜泡饭
饭点:辛香汇
价格:15元/份
这货是典型的名字土、长相丑但味道佳的代表,口味没得挑,价格还亲民,一大盆,足够四五个人吃了,主要是汤底赞,尝一口,鸡汤的浓厚中夹杂着细密的香菇、青菜,细腻的口感也足以惊艳你的舌尖。
第二碗:阿福特色炒饭
饭点:阿福砂锅
价格:12元
又是价格超亲民的一家,店本身算是苏州老字号,是不少苏州人的味道回忆站,它家招牌的其实是牛肉粉丝汤,但是特色炒饭绝对赞啊,不过建议一份两人食,因为有点油,不过料足分量多,里面最赞的就是香肠,搭配青豆的米饭更多了份回味绵长的余香,每一粒米饭都浸润了特制的酱汁,丰富的层次和口感怪不得让人一吃就有念想。
第三碗:烤鸭泡饭
饭点:独墅湖校区二期六食堂
价格:10元
号称每天卖出300碗,炖煮的肉汤,炒出的青菜,还有腌制的泡菜,也各有秘方,像是专为搭配烤鸭而设,让几种简单的食材,组合出浑然天成的好味。貌不惊人的烤鸭泡饭,不仅学生爱吃,听说在附近公司上班的白领们也常来吃。就是路人粉会觉得远吧!
第四碗:海南鸡饭
饭点:水天堂西餐厅
价格:29元
没去过新加坡,不知道正宗的海南鸡饭是啥味道,但是不得不说这家味道真的不错,至少让我想吃第五回。尤其一定要点外卖,不管味道如何,包装真的很花心思,也很尊重食物。鸡肉铺满了整个饭盒,米饭粒粒分明又充分吸收了鸡肉的鲜美。不需要多余的调味,就是这份原汁原味的鲜美最打动人心,伴着葱香,不知不觉就能吃下整整一大份。
第五碗:叉烧煲仔饭
饭点:德仔煲仔饭
价格:12元
这家不用介绍,名气有,主要靠酱汁撑起一片天,是这道米饭的精华之所在,不过据说现在口味有所下滑。
第六碗:咸肉菜饭
饭点:如意菜饭
价格:12元
实惠、味道佳,对于吃货来说,就是幸福的事,这里藏匿最朴实的菜饭,没有任何花拳绣腿,就是实打实最好的最基本的食材,颗颗饱满的米饭,碧绿的青菜,大小合适的咸肉。但就是这样最简单朴实的味道,在城市里也真的很难吃得到了。
第七碗:记忆饭盒
饭点:喜来稀肉
价格:25元
饭菜盛放在一个比儿时记忆里稍大一些的饭盒里,很特别,很可爱,不由得便想起了儿时的事情,怪不得叫记忆盒饭呢。摆盘很精致,吃的时候可先搅拌一下,然后盖上盖子,上下左右摇一摇晃一晃,吃起来色香味俱全。
第八碗:黑松露烩饭
饭点:麦古全食有机生活馆
价格:48元
薏仁、小米、糙米加黒松露酱,挺别致,逼格挺高的,养生是一定的,光是这股香气就一定让你陶醉。
第九碗:西班牙海鲜饭
饭点:金色三麦
价格:165元
这家主打贵哈哈,超级大碗的西班牙海鲜饭当然是个重要角色,上面铺着一层新鲜海鲜满满当当的快要溢出来了,看到就令人胃口大好,经过改良的偏软糯口感更符合中国人日常的口味。就是价格也挺符合中国人壕的个性。
第十碗:梅子茶泡饭
饭点:平江食堂
价格:23元
有种深夜食堂的feel,汤汁很鲜美,放了不少木鱼花,梅子很酸,反正喜欢看日剧的小伙伴应该会挺喜欢吧。
第十一碗:台湾肉燥饭
饭点:一茶一坐
价格:24元
虽然这家店一直被诟病又贵又难吃分量少,但是至少这道看似简单的肉燥饭,还是可以的。肉燥饭用的是碎绞肉, 搭配上香味四溢的卤汁,肉的口感更细腻,更醇厚。
第十二碗:韩式烤肉炒饭
饭点:metoocate
价格:28元
心形炒饭,虽然恶俗了点,但是很受情侣们待见啊,味道也还不错,主要是肉多,但是不建议多吃,容易腻。
第十三碗:奶香鸡肉咖喱蛋包饭
饭点:CoCo壱番屋
价格:38元
米饭被蛋皮包裹着,咖喱可以选择辣度,滑嫩的蛋皮上淋着加了鸡肉块的奶油,用勺子挖开蛋皮的那一刻,米饭、蛋皮、奶油、咖喱混合在一起送入口中,幸福感瞬间炸裂开来!一整碗饭肯定能吃个精光。
第十四碗:菠萝炒饭
饭点:泰信宫东南亚音乐餐厅
价格:48元
菠萝炒饭带着金光灿灿的震撼感上桌,卖相好顿时又得到一阵夸赞(看脸的世界)。虽说是咖喱味,但却并不突兀,而是恰到好处的咖喱香。舀上一勺最抢眼的就是甜蜜中带着一丝酸度的葡萄干,让人眼睛一亮忍不住再来一大勺。
第十五碗:蟹肉蒸笼饭
饭点:一炉一会炉端烧
价格:40元
蒸笼饭是一炉一会的独门特色,再没有其它的店能吃到。盛饭的饭盒是一笼一笼的,简约独特, 和风感十足。一打开饭盒,就能看到满满的蟹肉和蟹黄铺在米饭上,视觉和味觉的双重体验。
第十六碗:樱花虾糯米饭
饭点:香樟花园时尚厨房
价格:42元
樱花虾炒饭重点就在樱花虾,小小的虾米所带有的独特香味能让普通的炒饭瞬间变得鲜美无比,无论视觉、嗅觉、味觉,都是诱人享受!
第十七碗:咖喱饭
饭点:软布艺的咖喱屋
价格:20元
这是一家有腔调的小店,名字文艺,环境别致,菜单暗黑,他家的咖喱饭让人难以忘怀。咖喱饭的好吃与否取决于咖喱的调制,味道香浓,色泽金黄的咖喱,让人食欲大开,每次路过,总要吃上一回。
第十八碗:蟹煲饭
饭点:小娘鱼肉蟹煲
价格:98(2人份)
肉食者的最爱,满满的一盆绝对让你撑到扶着墙出去!蟹肉壳薄肉嫩,炖煮入味的鸡爪,秘制的酱汁,独特的口感,回味无穷!除非你是个大胃王,否则就再带个人一起去吃吧!
第十九碗:海鲜焗饭
饭点:迷迭香西餐咖啡厅
价格:48元
正宗的意式烩饭最后追求的是浓郁粘稠的口感,汤汁浸裹着米饭饶有耐心的慢慢炖煮,端上来,诡异的粉色,混合着挺浓郁的墨鱼汁,满满的芝士拉丝,一定要趁热吃,不然凉了会腥,一口下去超满足。
第二十碗:鲑鱼饭
饭点:花隐日式怀石料理
价格:未知
米很软配上鲑鱼很新鲜很好吃。烤鲑鱼的酱汁是咸中带甜的,跟米饭拌匀,用特制木勺子挖一勺,能感觉到鲑鱼肉的鲜甜味在嘴巴中散开!
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