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你更相信一位手工艺人,还是一台机器? | 品牌新事


20年前的某部港剧里,有这样一段剧情:


在清朝末年的广东,中国商人与英国商人比拼两国纺织工艺,中方找到“天下第一针”织出双面绣,但还是输给了洋人的织布机。

 

这大约是中国近代化、工业化落后的缩影。


百年之前,我们一直强调的匠心与传承,在机械与科技面前,显得太无力。然而百年之后,事情却发生了变化:当我们也拥有了强大科技,却发现世界开始重申“匠人”的力量。

 

为什么会这样?为了找到问题的答案,一群寻访者前往日本,他们之中既有独立设计师、摄影师,也有写作者、企业管理者,他们既走访了传承千年的传统匠人世家,也走进了现代化工厂。

 

他们的答案,汇成了一本书——《造物之美》,在这本书里,你会发现,匠人与机器,匠心与创新,从来不冲突。





《造物之美》节选

 

1

中川木工

 

中川木工算是京都的木桶老字号。在当下的日本,依然在从事手作木桶并拥有此技术的作坊,从多年前的250家降到今天的不出3家。

 

人抚摸木质的东西,会觉得舒服。人的身体,其实与木头气质最相投。中川周士说,以前日本人有着用木头的传统,生活里随时可以接触到木质的东西。现在越来越少了。他要让木头重新介入现代生活里来。



1968年生于京都,毕业于京都精华大学美术学院的雕塑专业。毕业后,师从父亲中川清司,学习制作木桶、指物、刳物、辘轱等制作技术。

 

为了不让手中的技艺消失,他必须做出创新的商品。面对西方美学与工业设计的强烈冲击,中川木工的坚守与创新,成为现代设计的灵感之源。

 

他想到了从香槟桶入手。

 

平时在饭店里所见的,常是不锈钢香槟桶。那种不锈钢香槟桶放入冰块,再放入香槟,半小时后金属的桶外壁会起雾,然后结成水珠,桶底会形成一摊水。而木制香槟桶,外壁不起雾、不结水珠,桶底也是干的,不会积水。这就是木制香槟桶的魅力。



他开始做香槟桶,用长了上百年的木材——桧木,按一种弧度锯成片,用刨子刨光。当初从设计到制作出完美的成品,中川周士花了两年时间。为了做出“桶口两头尖”的木桶,试做的时候,中川周士用到了200个功能各异的刨子。



他手中的木桶,不再是传统的那个木桶。那是一件现代艺术作品。

 

我问他:“在你看来,你与父辈最大的区别是什么?”

 

他说,父亲那一代的匠人,会每天不停地工作,大量地做东西。“我不追求数量。可能我一年里面,只能做到我父亲十分之一数量的东西。但是,我手中做出来的东西,每一个都有思想。”

 

“木工它不光是手艺哦。父亲是用身体去做木工,而我是用思想去做木工。我想,这就是我与父亲最大的区别。”

 

旧的传统技艺,在创新性的设计力量下,悄悄在新匠人的手中获得了新的生长。


2

松下马桶盖

 

当树叶上淌下一串水来,用手去承接,是一种欣喜。

 

山上的溪水,经过竹笕流到手水钵里来,也是如此。

 

这是大自然的水流,有着天然的韵律。



松下公司马桶盖的研发人员,有着“黄金右手”之誉的古闲良一先生,其毕生之功,正是想要创造出这样一种与大自然有着同样韵律的水流。

 

我们都有感受,一根水管喷出来的水流,在靠近出水口的地方维持着强劲的力道,打在人的皮肤上会有痛感,力道越大,水流越细,带来的痛感就越强;离出水口较远的地方,水流力道减弱,水花开始离散,带给人愉悦感——因为它更接近于自然界中的水流。

 

“水流分散以后,才会温柔。”古闲先生解释说。只有取一个合适压力,并且不断变换压力,“让水流抖动起来”,人才会觉得舒服。




然而,尽管开发人员都明白这一道理,真正要实现“让水流抖动起来”,真的非常困难。根据便座水流喷射的特性,1分钟用水0.5升到1升。这么小的水量,要表达出清晰的感受,太困难了。

 

1985年,松下创造出了“温柔的水流”技术。在这个过程中,什么样的水流最“温柔”,其实很难用机器去评估。现在,松下的研发人员可以借助传感器来测得水流喷射的压力,获得一个又一个数值。但是在30年前,古闲先生他们连传感器都没有。

 

“在产品做出来以后,你必须亲身坐上去,才可以感受得到水流舒不舒服。”

 

那么,在产品做出来以前怎么办呢?

 

“只有用手掌去感受了。”大家都大笑起来。这就是古闲先生“黄金右手”美誉的由来——有着丰富经验的他,能清晰地感知这样的水流与那样的水流有什么不一样。

 

古闲先生亲身感受了无数款不同便座的水流,一次次测试。包括自己公司的产品和别人公司的产品。



如果我们足够细致的话,就会发现,不同的人,比如男人和女人,需要的水流强度是不一样的;同一个人,在不同的时间,需要的水流强度也会不一样。所以后来他们又在便座上设置了5档强弱可调、以及标准和宽幅不同的水流方式,提供给顾客自己选择。

 

古闲先生说:“我们现在的研究,拥有许多仪器,可以依靠数据进行分析。有了这些强大的技术,再加上我们的主观感受,就可以创造出许多好的产品。”

 

为此,他至今仍在努力。

 

 

时常觉得,匠人就是一群偏执狂。

 

木桶的弧度大一点,小一点;水流的力道强一分,弱一分;产品的颜色深一点,浅一点……

 

这些差别摆在用户面前,可能他们根本分辨不出。那匠人执着的意义在哪里?

 

大概意义就在于,虽然用户说不清美好在哪里,但他们能感受到美好。

 

为此,我们呼唤创新,也呼唤匠心。创新是因为更高效、更精密,匠心是因为,产品说到底是为人服务,标准需要由人把握。

 

时代瞬息万变,但创新与匠心的追求不变,对美好的追求不变。



“充满热情、努力生产出来的东西,这产品里面蕴含着我们的灵魂”,这是松下幸之助的期许。工业改变了造物的形式、效率、流程甚至外在的一切,但并没有改变幸之助所说的一物入魂的至高法则。制造业总是给人带来一种造物之美,源于制造者对产品始终倾注着还原生活本真的匠心。

——吴晓波



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