烤羊肉串

原料：里脊500克、孜然粉50克、孜然粒30克、辣椒粉2克、生抽12克、甜面酱50克。

做法：

1、将羊肉洗干净后，切成2厘米见方的方块；

2、竹签提前用水泡过，把腌好的肉串上；

3、将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁；

4、烤盘上铺锡纸，摆好串好的肉串，然后刷上酱汁；

5、烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可。

私房话：

1、酱汁的调制可根据自己的口味来做；

2、烘烤时间只是参考，根据自己烤箱大小来定。

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