我们的祖先将新鲜的食材进行再加工,放入瓶子罐子里保存起来,让美味可以保存得更久一点。今天我们要把食材制作成DIY果酱类食物,将他们封存在罐子里,即能保证美味,又可以分享给朋友,快来一起动手吧。
--覆盆子百里香果醋--
将4-5颗新鲜覆盆子,一小把干百里香,一小勺蜂蜜,1/2小勺第戎芥末,1/4杯白醋和1/2杯鳄梨油放入密封罐中,充分搅匀,即可。果醋能够在冰箱中存放3-5天,如果喜欢其他水果,可以试着将覆盆子换成蓝莓、树莓等食材。
--香草味砂糖--
我喜欢香草独特的味道。将1杯白砂糖和1/2勺食用香草味香精混合,搅拌均匀即可。将香草味砂糖放入牛奶、咖啡中,就会得到不一样的滋味咯~
--芝麻草莓果酱--
将草莓切成小块,放入锅中,加入纯净水,煮沸,直至草莓变软烂,加入足量白砂糖。将芝1/4杯芝麻倒入草莓酱中搅匀,待放凉装入瓶中。
--自制巧克力酱--
将无糖可可粉、糖粉1:1.5倒入锅中,加入清水,边倒边搅拌,直至混匀,然后加入食用香草精5滴,煮沸,转成小火,一边搅拌一边加热直至形成粘稠的巧克力酱。可以加入摩卡咖啡粉、榛仁碎屑、杏仁等食材调味。
--蜂蜜混搭--
蜂蜜是世界上最有营养的食物之一,它几乎可以和任何食物搭配,比如酸奶、牛奶、燕麦、花生三明治,甚至是奶茶和柠檬水~将蜂蜜保存在小的密封瓶中,随时取出来食用,对肌肤有很好的美容功效哦!
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