紫菜包饭

 

紫菜  3片	刚蒸好的干饭 1碗
菠菜  几根	黄瓜 半根
胡萝卜  半根	蛋   1个
火腿     一块	辣白菜   两片
盐	苹果醋
香油

做法  

1. 菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水，挤干水份。萝卜切丝焯烫一下，黄瓜切条，蛋打散摊成蛋白切丝。辣白菜切条，火腿切条。米粉趁热打散加入盐，苹果醋，香油迅速拌匀
   
2. 铺上竹帘，先放一片紫菜，然后铺一层米饭（米饭以不烫手为宜，不能太凉），把1中的料分别摆上几根，卷起
   
3. 总共可以做3份。都做好后，切块食用即可