我是八英寸半老师的粉丝 经常在重庆版块学着做点小菜自家弄了吃

　　

182^#回复作者：路远莫致倚逍遥  回复日期：2012-5-13 19:29:00

　　必须mark一下，下次有机会学做一次，看着真馋人~

183^#回复作者：duijian43  回复日期：2012-5-13 20:29:00

　　重庆菜，我最佩服的是饮食男女老树皮50老师做的菜,那才是王道,八英寸的菜做得不行!我通过老树皮老师的贴子学到了很多,很多...大家可以去见识一下:

　　http://www.tianya.cn/techforum/content/96/1/646957.shtml

　　

　　老树皮50老师做的口水鸡

184^#回复作者：duijian43  回复日期：2012-5-13 20:30:00

　　

　　老树皮50老师做的豆花肉片羹

185^#回复作者：duijian43  回复日期：2012-5-13 20:31:00

　　

　　老树皮50老师做的葱油鸡

186^#回复作者：duijian43  回复日期：2012-5-13 20:33:00

　　

　　老树皮50老师做的宫爆鸡丁

187^#回复作者：duijian43  回复日期：2012-5-13 20:37:00

　　

　　老树皮50老师做的鱼香肉丝

188^#回复作者：yuan0dan  回复日期：2012-5-13 21:44:00

　　@duijian43 2012-5-13 20:29:00
　　重庆菜，我最佩服的是饮食男女老树皮50老师做的菜,那才是王道,八英寸的菜做得不行!我通过老树皮老师的贴子学到了很多,很多...大家可以去见识一下:
　　http://www.tianya.cn/techforum/content/96/1/646957.shtml
　　

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　　你菜做的再好 也是白搭 菜这个东西 看图片是没得用的 我自己学了 我就做自己的 自己合适才是好的 就像广告 可以说自己多好多好 但是不能说别人不好的道理一样 老树皮的那些经典菜 我也是每一道都跟着学了的 呵呵~！你就不要出来寒颤人了 破坏老树皮的形象 他绝对不会说出什么八英寸半做的不行这种话来 学东西就要低调点

189^#回复作者：渝中贵族1  回复日期：2012-5-17 11:16:00

　　@duijian43 2012-5-13 20:29:00
　　重庆菜，我最佩服的是饮食男女老树皮50老师做的菜,那才是王道,八英寸的菜做得不行!我通过老树皮老师的贴子学到了很多,很多...大家可以去见识一下:
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　　菜品如人品 那个老树皮 带着一帮狗腿 长期攻击乱咬网友 被赶出来美渝厨房 现在在饮食男女又被经常质疑 这种川菜败类 最还好是别出来丢脸了

190^#回复作者：clyee  回复日期：2012-5-17 13:49:00

　　除了涮养肉，北京没什么好吃的东西，太粗糙

191^#回复作者：玉虎贲  回复日期：2012-5-20 23:42:00

　　八寸半大湿，四川老乡膜拜你，我就是个吃货，但是从来做不好，这贴得顶，川菜的根在四川啊，你跑偏了，嗷~~~

192^#回复作者：花生罐头  回复日期：2012-5-21 10:52:00

　　在北京吃南方菜？？楼主怎么想的啊？？
　　作为一个南方人，看见鱼香肉丝里放黄瓜，就应该主动的知道味道会怎么样啊！
　　我们的鱼香肉丝一般还加点木耳，我也是南方人。但是我的姥爷和爷爷是北方当年南下的，可怕的他们倒去世都保持着北方的口味……咸，甜面酱，酱油，十三香之类的是他们的主打！每天都是馒头！尤其是黄瓜！！！记住！！黄瓜！只要上市！那是天天吃顿顿吃啊！！所以我得出的结论是！！只要是川黔家常菜里放了黄瓜，就不要去吃了，绝对的北方口味！！！！
　　另外放的有十三香之类的，如果你不是和我一样能接受北方口味的，最好也别尝试了。
　　都说北方人不吃辣，我姥爷过世以后北方家里的几个老辈来的时候，开始点菜还想着怎么不点辣的，结果！我靠！什么菜辣吃什么啊！结果走的时候还拿了不少的糟辣椒，说北方没这个，做出来味道也不对，看来好吃的东西不管南北！都喜欢啊！

193^#回复作者：只履归西  回复日期：2012-5-21 11:18:00

　　少见多怪！这么挑拣，还能出门吗？真去周游世界，还不得饿死在半道上？我到还想去尝尝楼主家乡做的北京烤鸭味道如何呢？

　　各地人口味不一样，食材出产不同，同一菜品根据各地特点有些改动很正常，用得着这么大惊小怪吗？
　　楼主真有信心，也在北京开个饭馆，做你的正宗菜，看看有多少人去吃。