芒果果馅：
芒果果茸200g 克林姆100g 吉利丁6g 奶油150g
1. 果茸隔水加热，加入吉利丁，加热至吉利丁化开，拌匀；
2. 取少量的1与克林姆拌匀后回倒入1中，拌匀；
3. 打发好的奶油分两次加入到2中，拌匀，冷藏备用；
芒果奶油：
芒果果泥80g 奶油200g
1. 牛奶奶油打至七八成发，和果泥拌匀；
组装：
1. 一层蛋糕胚放入模具中【模具尺寸：直径12.5cm，高6cm】，芒果奶油绕着模具内部由下而上的挤一层，稍抹平；
2. 蛋糕胚上挤一层打发好的和牧奶油霜，再铺入第二层蛋糕胚，压一下；
3. 挤入一层芒果果馅，再放一层蛋糕胚，压实后用芒果奶油填充满模具，抹平；
4. 火枪烧一下模具外围，脱模；
草莓果馅：
树莓果泥60g 蔓越莓果馅100g 克林姆80g 吉利丁4g 奶油100g
1. 树莓果泥隔水加热，加入吉利丁，搅拌至吉利丁融化，混合均匀；
2. 蔓越莓果馅剪碎，加入到1中，拌匀；
3. 取少量的2与克林姆拌匀后回倒入2中，拌匀；
4. 加入打发好的牛奶奶油，拌匀；
草莓奶油：
草莓果泥100g 奶油200g
1. 牛奶奶油打至七成发，加入草莓果泥拌匀；
组装：
1. 一层蛋糕胚放入模具中【模具尺寸：直径12.5cm，高6cm】，草莓奶油绕着模具内部由下而上的挤一层，稍抹平；
2. 蛋糕胚上挤一层打发好的和牧奶油霜，再铺入第二层蛋糕胚，压一下；
3. 挤入一层草莓果馅，再放一层蛋糕胚，压实后用草莓奶油填充满模具，抹平；
4. 火枪烧一下模具外围，脱模；
双拼组装：
1. 将两种口味蛋糕对半切开，剖面贴上稍高于蛋糕体的玻璃纸，组成一个整体；
2. 用棉花糖、鲜果等装饰即可；
原味戚风：
蛋黄220g 糖10g 低筋粉190g 柠檬汁10g 水120g 泡打粉5g 油160g 蛋清490g 糖200g 盐2g 塔塔粉10g
1. 蛋黄、糖&水拌匀后，加入油搅拌均匀；
2. 面粉&泡打粉一起过筛后加入1中，拌匀；
3. 加入柠檬汁，拌匀；
4. 蛋清加入盐、塔塔粉开始打发，糖分三次加入，打至七成发；
5. 蛋白霜分次与蛋黄混合物拌匀；
6. 拌好的蛋糕糊倒入铺好烤盘纸的烤盘中，抹平；
7. 入烤箱上火190℃，下火160℃，烘烤18min；
Tips：
如果是制作其它颜色的蛋糕胚，可以适当添加红曲粉、抹茶、可可等天然色素染色，注意减少适量的面粉即可；
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