吃什么黄桃罐头！收好这一份，吃的新鲜又时髦

又到吃黄桃的季节了，黄桃罐头就是这个季节不容错过的美味了！

黄桃罐头

食材：黄桃、冰糖（黄桃去核和冰糖的比例约6:1）

步骤：

1、新鲜的黄桃（偏硬的），罐头瓶洗干净控沥干水分备用。

2、用刀沿着黄桃中间的缝隙划一圈，然后用手扭动黄桃，桃子就一分为二了。

3、把黄桃核去掉，用削皮刀依次把黄桃的皮削掉，削完所有的黄桃。

4、盆里倒入足量的清水，倒入一点盐搅拌均匀，放入黄桃浸泡防止黄桃果肉氧化。

5、从盐水中拿出来黄桃，用刀切成大小一致的块（根据个人喜好决定），依次切完所有的黄 桃。

9、把切好的黄桃一块块的放入罐子里，放入适量的冰糖，倒满清水，拧紧盖子放入蒸锅里蒸 20分钟左右。

7、蒸好之后，拿出来垫上毛巾用手把盖子拧紧，会听到砰的一声，这个时候盖子拧紧了，放入冰箱里冷冻起来即可。

下面介绍几款黄桃的别样吃法！

基础进阶——金桃果酱

食材：金桃若干、冰糖适量

步骤：

1. 桃去皮切小块放搅拌机制成果泥；
2. 将果泥放入锅中，再放入冰糖；
3. 开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火。

夏日清新——金桃柠檬苏打

食材：金桃、柠檬各1个，薄荷、苏打水、冰块适量

步骤：

1. 金桃和柠檬洗净切成薄片；
2. 将薄荷稍揉捏一下放入杯中，让薄荷的香气充分散发出来；
3. 依次放入柠檬片、金桃片，最后倒入苏打水即可。

小试牛刀——金桃蛋挞

食材：金桃适量、淡奶油、纯牛奶、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

做法：

1. 将淡奶油、纯牛奶、白糖、炼乳全倒入锅里，搅拌均匀。放在小火上轻轻搅拌直至白糖溶化，溶液基本冷却后加入蛋黄；
2. 金桃切丁，并将少许金桃丁放入蛋挞皮中，把搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九分满即可；
3. 预热烤箱，上下火190度，18至20分钟，上色即可。香酥嫩滑的黄桃出炉后，在上面撒上金桃丁。

全家共享——金桃派

食材：金桃若干，面粉、糖粉、黄油适量，鸡蛋2个

步骤：

1. 面粉与糖粉过筛，黄油切小块加入，再加入1个蛋黄，抓匀，揉成面团；
2. 将揉好的面团覆上保鲜膜，冷藏后取出，擀成比派盘略大的派皮；
3. 派皮压入派盘贴实，将剩下的蛋黄打散，用刷子刷于派皮表面；
4. 烤箱预热，上下火160度，约15-20分钟，取出放凉；
5. 将事前准备好的果酱填入派皮中，再将切好的金桃片码上，就大功告成啦~

是不是已经流口水了呢

还不赶紧买个黄桃做起来