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但是,这么好的事,是真的吗?这个文章说得言之凿凿:“美国国立衰老研究所(NIA)科学家茱莉·马蒂森及其同事对多项研究结果综合分析认为,只需降低进食量,就能延年益寿。简单地说,这项研究表明,只需少吃一点,不仅寿命轻松延长20岁,而且还没有衰老的痕迹。”
这种说法靠谱吗?
e药环球本着认真负责的精神一查,NIA真有一位叫茱莉·马蒂森(Julie Mattison)的科学家,她也真做过限制进食量的研究。但是她的研究是在猴子身上做的。这有什么问题吗?
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有问题。因为动物研究的结果不一定适用于人类。
NIA指出,“尽管有很多关于热量限制和禁食的研究,但是对于对人类健康的益处还没有明确的结论。”这是因为:
大多数相关研究都是在实验室和动物模型中进行的,涉及的动物从酵母细胞到灵长类动物。这些动物研究的结果不一定适用于人类。
有关热量限制的人类研究有是有,但时间都很短(几周或几个月),而且都是在超重受试者中进行,研究重点是减肥而不是衰老过程。迄今为止最长的试验持续了两年,这还不足以了解热量限制对健康的长期影响。
这些临床试验招募的受试者通常都有年龄范围限制,因此结果不一定适用于年轻人或老年人。
人体生理功能的保持涉及大量的生物化学过程。研究人员必须找出不同的饮食条件如何影响这些过程。
不同的人在性别、体型、年龄、遗传、环境、生活方式和其他因素方面都有很大的差异。对一个人有帮助的饮食模式可能对另一个人没有同样的效果。
动物研究是由研究人员提供食物,因此研究人员知道实验动物吃了多少和什么时候吃。这种可靠的证据在人类研究中比较难以获得。尽管新技术可以客观地测量总热量摄入,但是从生活中的个人那里获得饮食信息的准确报告仍然存在困难。
我们是否应该尝试热量限制饮食?
NIA指出,没有足够的证据来推荐任何类型的热量限制或禁食饮食模式。需要更多地了解它们的有效性和安全性,尤其是在老年人中。
有些人可能对热量限制饮食特别感兴趣,如果实在想尝试的话,一定要在有资质和医生和营养师指导下进行,以确保安全。
有没有靠谱的健康建议?
当然,NIA也没让大家空手而归,他们提供了一些有证据支持的健康建议:
均衡饮食,适量摄入营养丰富的食物。
经常参加体育锻炼。
适度饮酒,或者根本不饮酒。
不吸烟。
保持积极的社交生活方式。
晚上好好睡觉。
不要小看这些建议,这里面每一条对健康都可带来不同程度的好处,而全部遵守带来的健康效果最佳。
美国国家医学科学院院士、哈佛大学教授胡丙长(Frank B. Hu)博士领衔的一项研究指出了影响身体健康的5点最重要因素,包括吸烟、过度饮酒、缺乏锻炼、不良饮食和肥胖。研究显示,这5点如能全部得到改善,那么预期寿命可大幅延长,女性延长14岁,男性延长12岁。
1. 不吸烟
吸烟不仅会导致肺癌,还会增加包括口腔癌、喉癌在内十余种癌症的患病风险。同时,也应该拒绝二手烟。
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2. 健康饮食
我们在饮食中容易忽略蔬菜水果的摄入,而盐、糖、脂肪的摄入又往往过多。过量盐、糖和脂肪的摄入可能会加重高血压、糖尿病等慢性病的风险。健康饮食可以确保各种营养物质均衡摄入,有益于身体健康。
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3. 定期锻炼
每天应进行至少30分钟的中高强度运动。
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