百味本草｜吃核桃到底能不能补脑？

“补气益血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风。”

——《本草纲目》

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

核桃仁甘、温，归肾、肺、大肠经。它的主要作用在于补肾、温肺、润肠。多用于治疗肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结等症。

01

补什么？

补肾阳

核桃仁味甘、性温，能补肾助阳、补肺敛肺、镇咳祛痰、润肠通便，可用于肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不利等病的治疗。还能增强抵抗力。

润肺润肤

核桃富含油脂，故能润肺利肠。肺主皮毛，润肺也就是润肤，所以吃核桃有滋润肌肤的作用。

通利血脉

核桃通利血脉，又有透散的作用，对于消气血壅滞的痈肿，亦有一定的好处。

补脑

核桃的外壳特别坚硬，打碎后，里面是奇形怪状的核桃仁。有人说，核桃跟人的大脑非常相似。

大脑也是外面一层硬壳，里面大脑也是奇形怪状的。形象地看，核桃跟大脑相似，所以大家说它能够补脑。从现在科学的角度看，其中含有卵磷脂，还真能补脑。

从中医的角度看，它能润肺益肾，使肺肾相通，金水相生，所以有益于大脑。

02

治什么？

肾阳虚

肾气比较弱，尿频，尿量大，这明显是肾阳虚，气化不利。因为是阳虚，所以这类人多怕冷。宜睡前吃些核桃仁，最好温酒送服。

化虚痰

虚痰，就是因为体虚而产生的痰。脾为生痰之源,肺为贮痰之器，肾为生痰之本。

当肾虚，尤其是肾阳虚的时候，肾阴就会往上泛，肾阴泛上来了，那就不再是精而是痰，这就是虚痰。

核桃温肾，温而不燥，可以温肾阳，收虚痰。

散风寒，通血脉

核桃还能通血脉，补产虚，产妇可以吃的，产后虚弱更需要吃。

03

怎么吃？

核桃性温助火，每天吃3-5个为宜。

对于身体素来有火的人，不宜食。体质偏热，这个热火就会将体内的津液炼化成痰。

此外，还可以做成核桃露，在豆浆机中加入核桃肉、冰糖适量，还可以加点红枣，再加点水后启动豆浆功能就可以了。