1、咖啡和酒可以同时一起喝吗?
当然可以一起喝,但是咖啡不能抵消酒精给你身体带来的影响。
2、长期喝咖啡会产生依赖性吗?
咖啡没有真正的依赖性的,原因很简单,大家都能发现,大多数的咖啡消费者都不会增加咖啡的经常摄入量。
3、喝咖啡会导致皮肤变黑和加快皮肤老化吗?
不会的。首先,你的肤色不会因为喝了咖啡而变黑,实际上咖啡含有丰富的抗氧化物质,抗氧化物质可以帮助人体排泄废物,减速衰老进程,所以喝咖啡会使你更加年轻!
4、生病吃药的时候可以喝咖啡吗?
是可以的。而且当你感冒流鼻涕,打喷嚏的时候,它实际上会帮助你达到高层的刺激,它会让你感觉清醒一点。我建议生病吃药的时候喝点咖啡更好。
5、能推荐新手买什么手冲器具练习吗?手冲要达到什么标准才能说会手冲?
其实没有捷径,就是多喝(会喝,有人带领你最好),多练习,多思考,了解萃取影响因素
6、为什么从国外带来的豆子不一定比国内好?
很多从埃塞俄比亚回来的朋友人带豆子来问我,通过对比,还没有我们从国内经销商买的咖啡豆好,原因有好几个:1,客人本身不专业,所以自然没有买到好豆子的渠道2、对于这些落后的小国家,好的豆子,大部分都出口了,因为好赚钱,所以留些不好的豆子做内销,他们可能买到的就是这部分,所以豆子里会有很多瑕疵豆,再做咖啡之前,最好把这部分豆子挑拣出去。
7、用了很多器具,为什么我冲的咖啡很淡?
不管用什么器具做咖啡,如果感觉出来的咖啡淡,可以从粉水比和研磨度这两块先看,可以先把粉磨得一些,或是加大粉量,减少水量都可以在一定程度上改善淡的现状。
8、求问一个问题,关于磨豆机的,据说小飞马是山寨小富士的,小飞鹰是山寨小飞马的,而我买的…估计是山寨小飞鹰的…请问这种类型的磨豆机怎么填刻度?是要在开启状态下调整吗?因为我调到2.5的刻度,冲完以后粉层上还是有一层很粗的粉…
刻度都是根据磨出来得颗粒,然后左右调,手冲适合粗砂糖颗粒,其次重心放在理解萃取原理这样有助于做出好喝的咖啡,比如研磨的粗细,水温,粉水比,时间,萃取曲线。
9、到底电磨好还是手磨好?
如果不考虑便携,电磨应该有绝对优势。
10、请问意式豆是什么意思啊,法压壶可以用么?
意式豆,一般指的是拼配豆,用法压壶也可以,但是要注意咖啡研磨的度,一般推荐研磨成粗砂糖颗粒
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