排毒养颜--南瓜银耳糥米羹  

 

前两天买回了一个大南瓜，本想做南瓜饼，嫌麻烦一直没动手

再说了，凡是甜品，就只有我一人吃，我家那口子是不动的。

做给自己吃的兴致就没那么高了。

放了好几天，今天正好要熬银耳汤，以往都放阿胶，

今次改改，把这南瓜消灭了吧，放了阿胶的银耳汤不敢给孩子喝，

但是改放南瓜孩子也能吃一些。

这东西好啊，排毒还美容……

熬的时候一时兴起，抓了把糥米进去，成品出锅，效果不错的说……

香甜软糥，看着就有食欲，我和闺女一人消灭了一碗儿。

过程图没拍了，比较简单，在此一写吧。

材料：南瓜，银耳，冰糖，糥米。

做法:

1,银耳泡发洗净择小朵，南瓜去皮去瓤，洗净切大块。

2，电压力锅中入清水若干，放入泡好的银耳，煮半小时。

3，充气阀自动降落后，打开锅盖，加入糥米，冰糖适量，

4，同时放入切好的南瓜，再煮半小时就可以了。

因为南瓜和糥米都好煮，如果一起放，熬一小时最后开锅就没形了。

而银耳呢，经过我的试验，电压力锅半小时是熬不出胶性的。必须要一小时以上。

所以，提前半小时先熬下银耳，然后再和其它材料煮半小时就完美了。

南瓜和糯米都是软而不碎，银耳胶粘性，真的真的很不错。