腊八的粥----快过年了！  

 

腊八粥

材料：红豆、绿豆、红枣、莲子、薏仁、桂圆肉、红皮花生、粳米

做法：我用的电饭煲，做起来很方便。

          1、先将除粳米、桂圆肉以外的所有材料，用冷水浸半个小时

          2、就用浸泡的水，再加一点，漫过材料一个食指关节的高度，用煲汤挡熬到跳档，这是“第一煮'

          3、再将粳米洗净过后倒入锅中，加入热水，依然要漫过食材一个食指关节的高度。

          4、拔下电饭煲插头后再插上，按下煮粥挡，二十分钟后放入桂圆肉和一小把冰糖，电饭煲跳过来就好了。这是“第二煮'

啰嗦：我这个煮得有点干，喜欢稀一点的多加点水。