这几天,单位开始年终审计了。之后还要做初始化,总之:财务的年关不好过啊!
中午和同事一起去饭店订外卖,点了一个家常豆腐。很好吃!想起昨天买了一块豆腐还在冰箱躺着呢,晚上就给爷俩做这个了
天天对着电脑,颈椎开始抗议了!不多说了,我可不敢惹哦
原料:
豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半棵、干木耳6朵、葱花、蒜片、干淀粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、清水2汤匙、油
做法:
1、将青椒切成小块,胡萝卜切成斜片。
2、木耳用温水泡开后,去除根蒂洗净。
3、豆腐切成长5厘米宽3厘米的片。(下刀后才想起饭店里是切成大三角形的,反正都是要进肚的,就忽略形式吧)
4、锅中倒入油,烧热后将豆腐片放入,煎至金黄翻面再煎另一面。盛出。
5、锅中留底油,将葱花、蒜片放入爆香。加入生抽1汤匙、糖1茶匙烧开,加入清水2汤匙再烧开后,将青椒块、胡萝卜片、木耳、豆腐片倒入炒1分钟,加入盐、水淀粉炒匀即可。
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