继续前一篇。因为做了豆角焖面,LG说想吃以前上学时经常吃到的——炒饼,里面好多的各式各样的蔬菜。呵呵呵,每天都发愁做什么,现在有指示,太好喽,备齐材料开做
原料:饼丝300g、牛柳、白菜、胡萝卜1棵、鸡蛋2个、洋葱1/2个、食用油
具体做法:
1.将白菜洗净沥干水份,切成1cm宽的段
2.将胡萝卜去皮洗净,切丝
3.将洋葱洗净,切丝
4.将牛柳断面切片,加盐、葱丝、酱油、少许植物油腌制15分钟
5.热锅中放油,倒入鸡蛋液炒熟
6.锅中加入适量油烧到4成热,放入4,将牛肉炒至变色,加少许酱油炒匀,盛出
7.热锅中加油,放入3煸炒出香味后放入2继续翻炒
8.1分钟后放入1、5、6、继续翻炒
9.放入饼丝继续翻炒
9.中途可加入适量的水,加盐炒散、炒匀即可装盘