加一点点南乳让茄汁的味道更加丰富-----茄汁鸡翅   

孩子们大都喜欢甜乎乎的味道。尤其是番茄酱那样酸酸甜甜的。

偶尔投其所好，很受欢迎。

每一次在肯德基懒羊羊必点的就是鸡翅，怎么吃都吃不厌，很是奇怪。

所以今天选择鸡翅来做。

但是，单纯的茄汁味道还是过于甜腻，为了追求更加丰富的味道层次，我尝试着在茄汁里添加了一点点南乳，味道确实不一样，更加丰富层次感更强了，值得回味。

不妨试试！

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茄汁鸡翅

材料：鸡翅、茄汁、南乳汁

做法：1、鸡翅洗净控干水分

      2、加料酒、盐、生抽、胡椒粉、姜片腌制两个小时以上

      3、锅中少油，七成热下入腌制好的鸡翅小火慢煎，至焦黄翻面煎好备用

      4、锅中少油，加入茄汁、南乳小火炒匀后下入煎好的鸡翅，裹匀茄汁，慢慢收紧，淋入少许香油提亮即可起锅装盘。