气候变化，善待自己-----清炖颈骨  

这几日天气真的超级奇怪，一会漫天飞沙，一会春雨淫淫，搞得人头大。

 

以往年份像这种扬沙天气只是在我国的北方地区偶有出现，今年真是出了怪，不仅仅南方很多城市遭殃，甚至连最南端的台湾也没有幸免。

 

那天上午我在会议室开会，没有发现外面的天气变化，回家后懒羊羊告诉我，“妈，太恐怖了，天都变成绿色的了！”我这才想起电视上的新闻，想起这恶劣的天气变化。才想起上午出门时车子蒙上的厚厚的灰尘，当时也没有在意，一边擦着车一边嘟噜“又该洗车了”。因为没有思想准备所以这些变化都没有在意，它在悄悄的侵蚀，一寸寸的，来了都不让你觉察，当有一天你像北方人那样习惯了这样的天气，我们的地球是否真的在恶化？速度比预想的要快。

 

这世界变化快，一切都无法掌握。不是及时行乐，但要善待自己，生活品质、心情指数、健康状况。。。。。。我们都该多留一份心意善待自己，善待家人。

 

好了，不啰嗦，上菜。

 

爱吃肉就大块吃肉吧！

 

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清炖排骨

材料：猪颈骨、生姜、蒜

      料酒、胡椒粉、盐

制作：* 猪颈骨洗净，用冷水入锅飞水

      * 飞水后的猪颈骨冷水冲去浮沫洗净备用

      * 锅中冷水，放入生姜块（用刀拍松）、蒜瓣、放入洗净的猪颈骨

      * 大火烧开后滴入几滴料酒，转小火炖一个半小时

      * 加盐、胡椒粉大火沸腾即可