春节临近，红灯笼、中国结、红春联，人们喜欢红色，因为红色象征着喜庆、热情和温暖。
在春节这样一个充满着喜庆的日子里，人们把对红色的喜爱更是表现得淋漓尽致：对联是红色的、福字是红色的、中国结是红色的、唐装是红色的、鞭炮是红色的、床品是红色的、鲜花是红色的……热情、艳丽的红色把个大年装点得热热闹闹、红红火火！
满街尽染的“中国红”，让城市透出了浓浓的年味。把这象征喜庆颜色端上餐桌，自然是给新年一个满堂彩。
原料： 虾、黑胡椒、姜、葱、蚝油、甜面酱、食用油
做法： 1、虾洗净，用剪刀沿背部剪至尾部。
2、挑出背部和腹部的黑线
3、洒入黑胡椒、姜丝和葱末，将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油，淋在虾身上。
4、腌制20分钟，充分入味。
5、用木签串上，垫上锡纸，入烤箱，中层上下火170度，烤制20分钟即可。
6、温度可根据自己烤箱的不同调节
