七夕节快乐！【松露巧克力】

 

 

这是给老公的七夕节礼物！

 

其实夏天并不太适合做松露巧克力，因为巧克力很容易融化，尤其加了黄油的松露巧克力更加容易化。但这个巧克力是今年的2.14就答应给老公做的，却食言至今！化就化吧，重要的是心意！

 

我和老公都不是那种特浪漫的人，没有为对方做过什么轰轰烈烈的事情！但我们也相濡以沫！我们会在对方生日，以及每个纪念日和节日的时候，给对方送些小礼物。并没有什么贵重的东西，却都饱含了对方的一番心意！

 

这个巧克力与其说是给老公，还不如说是给儿子的，因为到最后大部分都会进了他的肚子，我一边做，儿子就迫不及待吃了两块！而老公大概只会尝个一两块，老公是那种即使是很喜欢的东西，也不会贪吃的人！对于他来说，重要的不是礼物的本身，而是我的一番心意！生活有时就需要一点这样的礼物和惊喜，那我们平淡的生活，才不会显得枯燥，乏味！

 

明天就是七夕节了，希望每个人都快乐！

 

拍照的这套桔色的盒子，是上次参加乐扣的活动，得的奖品，在此谢过！

 

 

【松露巧克力】

 

 

 

1.材料：黑巧克力350G，淡奶油120G，黄油50G，朗姆酒5G（为了增添巧

        克力的风味，可以不加），可可粉和抹茶粉适量

2.巧克力放入干净无水无油的容器内，隔水融化（水温不能太高，巧克

  力的溶点为36度左右）

3.融化好的样子

 

4.完全融化的巧克力加入淡奶和黄油，待黄油完全融化后，搅拌均匀

5.放凉的巧克力加入朗姆酒拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上，使巧克力变

  的比较硬

6.冻好的巧克力用挖球器，挖成小球放入可可粉和抹茶粉里（天气凉的

  时候，也可以用手搓成小球，现在天热，用手会很悲剧，因为手温很快

  把巧克力融化了）

 

7.8.把巧克力球在可可粉和抹茶粉里滚一下，使其均匀的沾上粉类，松露

    巧克力就做好了！

9.夏天做松露最好在空调房间里操作，做好也最好尽快吃掉。吃不掉的就密

  封好放冰箱里保存。这次做的抹茶的返潮的厉害，可可的好些，好在是自

  家人吃的，不讲究这些了