开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2012.01.08
原料:草鱼肉500克 生粉95克 盐1小勺 胡椒粉1/2小勺 姜汁适量 水2大勺做法:1.草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块2.鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀3.用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性4.手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可
微信登录中...请勿关闭此页面