妻亡魂,情愿冒死前往。刘全头顶南瓜等物服药自杀,幽灵携带礼品谒见冥府神君,阎王爷大受感动,遂遣他夫
妻灵魂双双还阳。地方说书人觉得说着不够过瘾,给改了一下,把南瓜改成北瓜,道理是:因为北瓜献给了阎王
爷,所以此后世上没了北瓜一种。
是属于一个大家族,我家这一带把一种产自湖北外形呈长椭圆状、皮色红黄似金的瓜叫北瓜,又称为桃南瓜或金
瓜,买的时候一定要挑那种很老的,皮非常坚硬无疤,用刀一切会流出黏黏汁液的那种,这样的瓜口感比糖还要
甜,却又不会甜得发腻,瓜子饱满,也耐储存,非常神奇的是,如此坚硬的外皮,在蒸熟后会变很软,吃起来一
点也不拉嗓子,尤其是紧贴着瓜皮的那层肉绵细甜润,真的比水果还好吃呢。这瓜从里到外都可以吃,就连瓜子
也是相当的美味,洗净晾干后,用微波炉一转,味道比超市卖的那种挺贵的小粒香瓜子有过之而无不及呢,又香又脆的保管你会爱不释手、停不了口
现在正是北瓜大量上市的季节,一斤不过五毛钱,这么物美价廉的美食,一定不要放过品尝啊
记得吃瓜时要把瓜子留下晾干做超美味的清香瓜子啊
做法:
1.把瓜子掏出,剔除瓜瓤
2.用清水淘洗干净去除瓜瓤的瓜子
3.取一个高粱杆的盖帘
4.把清洗干净的瓜子放置在盖帘上自然晾干
5.把晾干的瓜子平铺在微波炉的转盘上
6.根据瓜子的份量将微波炉设置中高火1或2分钟
7.转停后用手把瓜子均匀翻面,继续微波
8.直至瓜子色泽发黄,完全烘干即可食用
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