父母要回国住段时间，所以现在开始就只有老公，我还有儿子三人吃饭
周末在外面玩了一大圈，晚上想在家里吃
也不知道要吃什么，又不想做复杂的，因为出去玩了整天，也挺累的了
干脆就来个整锅煮的，里面什么都有的那种大杂烩菜好了
用了些五花肉来做卤汤，加了蛋，豆干，白蘑菇，就这样做了一锅似卤非卤，似汤非汤的东西
但出奇的味道还不错，不像全卤的那种，汤加多些，可以边吃肉还可边喝点汤
因为害怕五花肉的油太多，我先煎了再放到汤中煮，里面的肉吃起来也不会太油腻，肉又煮的软软的
所以整锅汤喝起来不腻不咸，里面又有蛋，又有豆干，还真的是无意中煮对了一锅懒人美味菜
有了这样的一锅，我再烫了盘西兰花，正好菜肉搭配，营养健康
呵呵，有人说懒人总是能想出好办法，给自己的懒人好办法鼓个掌好了 我纯粹在王婆卖瓜，自卖自夸候~~~
其实我犹豫了好久，考虑要不要把这篇放上来，觉得会不会有点不伦不类的感觉
不过不管啦，大家就带着娱乐的性质看看吧~~~
那天正好家里一大盘的水果，干脆就和水果一起拍好了，让颜色单调的卤汤也多点色彩
这只是我突发奇想的懒人菜，所以不要带太多专业的眼光在这菜上面哦！
但如果你今天也懒的做菜，但又懒惰出去吃，这个一锅煮方法倒是可以试试
感觉还可以加些白萝卜进去，这样加加，那样加加，还有点带关东煮的味道了呢，是变相的那种啦~~
----------------------------------------划线隔下正文，下面说做菜----------------------------------
材料：
五花肉 2大条
鸡蛋 6个
白蘑菇 12个（数量供参考）
豆干或豆腐泡 6片（分量多少随意，看自己喜欢，供参考）
生姜 2块
大蒜 1个
葱 一大把（那天家里葱没了，所以没放，但是应该放些更好，也提汤的香味）
酱油 2大匙
昆布浓缩汁 3大匙(没有这个的话，改用蚝油也可以，加2大匙)
糖 2小匙
酱油膏 2大匙（没有可不放）
老抽 1大匙
黄酒 3大匙
月桂叶 2片
做法和过程图：
- 鸡蛋煮熟，拨壳备用。五花肉冲洗，沥干或用厨房用纸擦干，切成块，姜和大蒜切好备用，葱切长段
- 开大火锅子加热，平铺放入切好的五花肉，一面煎成金黄再翻另一面煎，煎出一部份的油，取肉倒油
- 另一汤锅里，放入生姜，大蒜，葱，酱油，昆布浓缩汁，酱油膏，糖，老抽，酒，月桂叶再加些热水煮滚，煮出料汤，再把煎好的五花肉，煮好的蛋，豆干放进去一起煮，转小火焖煮1个小时，最后放入白蘑菇，再煮5分钟就好了。
