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【秋冷,自制冰糖葫芦~~~~~】
一凡813
>《美食厨房》
2012.10.18
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【秋冷,自制冰糖葫芦~~~~~】
(2012-10-16 21:33:26)
秋凉,见卖山楂的,一个个红扑扑圆溜溜的,
瞬间 做冰糖葫芦的计划就开始酝酿,
从来没见过哪卖竹签子,淘宝里倒是有,两三天到货呢,
一问弟家,竟然连这东西他都有,50多支呢,美了。
山楂都洗的干干净净的,去蒂,串起来
一半冰糖加一半开水 熬至泡沫四起
整串往平锅里一沾,
放在提前准备好的平盘里,
平盘底刷了一层香油,
不久,冰糖葫芦就隆重成形了
那真是
酸里带着甜
甜里带着酸
……
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