一直比较喜欢清凉爽脆的凉拌菜
也喜欢由各种水果组成的沙拉
因为它好看、好吃、好做、够简约
凉拌菜和沙拉是一样的 可以随性变化、增增减减
就如时装秀中的混搭系列
不过这混搭只是可以随意一点 亦不能放任自流
所谓
荷上珠也 不可圆 不可不圆 亦不可圆 而终不能圆也！
那就是
菜品的搭配 一切均在我的掌握之中！
这道双色木耳 黑色的是老弟让人从东北捎来的黑木耳
白色的是晖姐和黑皮从宜昌带来的野生银耳
在这深秋的干燥季节里
让这一白一黑搭配起来 润润我们的肺吧！
【凉拌双色木耳】
材料：黑木耳、白木耳各一点 枸杞几粒
调料：生抽 姜汁 糖 醋 香油
步骤：
黑白木耳泡发 摘洗干净 用开水焯一下 沥水
放入容器内 倒入一勺生抽、两勺糖、三勺醋、少许盐、一点姜汁、几滴香油拌匀
最后洒上枸杞即可
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