【玫瑰腐乳粉蒸肉】百分百纯手工自制粉蒸肉!
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【玫瑰腐乳粉蒸肉】
制作材料:五花肉、自制蒸肉粉、香葱末、姜末(主要材料如↓图所示)
制作调料:玫瑰腐乳汁、椒盐粉、白糖、辣椒粉
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制作过程:(如↓图所示)
↓1.将五花肉洗净,切成片状,不要太厚,0.6厘米为宜,将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;
↓3.用手抓捏肉片,使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀;
↓4.将肉片摊平,静置腌制15分钟左右使之入味;
↓6.蒸锅中加入足量的水,大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入,隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时,取出后撒上葱花。
【小贴士】 3步搞定好吃易做的蒸肉粉
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