夏日酸辣开胃的米饭杀手【酸豆角炒肉末】

(2013-06-20 08:03:56)

 

中国老百姓的对于食品安全的底线每年都会打破，这是一件很“有趣”的事情，也是只有中国才会发生的事情。这种“有趣的事情”都是利益的驱使下的产物；另一方面就是没有受过良好教育的无知，在中国无知就是无敌。利益下人们的良心道德完全沦陷，而在商业职场的竞争中更是毫无操守可言。2年前在西安钟楼旁买小奶糕（一种雪糕），明明雪糕已经化掉了，而且变了形，小贩竟然可以理直气壮的说道，哪里化了，这不是好好的吗？瞬间让我长了见识，瞪眼说瞎话已经到了何等境界，真是无敌了。与爸妈聊起自己生活工作中的遭遇爸妈很是担心自己会“学坏”而自己是否会被影响，其实这些没有人能够知道，还是活在当下吧。

 

天气说热一下子就热了起来，北京的高温天着实让人无法忍受，出门不到10分钟就汗流浃背。高温天补充体力能量是关键，所以吃饭是一件很重要的事情，在如此高温天食欲必定大受影响。今天分享一道适合夏季高温天的简答快手菜【酸豆角炒肉末】做法简单而且酸辣开胃。酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

 

 

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Yanni的作品都有着明显的时间的印记，2000年发行的这张《If I Could Tell You》个人比较喜欢,2000年后的作品与与早期作品相比更有张力也更有包容性。专辑中的经典曲目《With An Orchid》想起时不仅会想到，天气预报又来了。

 

 

食材：

猪绞肉                              250克

酸豆角                              150克

郫县豆瓣                            1茶勺

酱油                                少许

植物油                              2汤勺

芝麻油                              少许

鸡粉                                少许

 

做法：

1.锅中加入2汤勺植物油，加入郫县豆瓣炒出红油后加入绞肉。

 

 

 

2.转大火迅速翻炒，速度一定要快避免绞肉结成大块，当绞肉完全变色后加入酸豆角拌匀继续翻炒。

 

 

 

3.根据口味加入盐巴与酱油，翻炒2-3分钟即可，出锅前加入加鸡粉也少许香油拌匀即可。