其实没有消失啦，只是妞妈妈来了一个月，妞都处于了美食生理期了。
上星期带着妞妈去华盛顿后呢，
现在妞妈就跟着表妹一家去纽约了，
过几天就满载两大行李箱回国了～
这次去华盛顿，看了白宫、国会山、华盛顿方尖碑、林肯纪念碑、
国家自然博物馆，间谍博物馆，国家航空航天博物馆，中国城，
国家档案博物馆，去了好多地方啊！
华盛顿真的很值得一去，同是首都城市，
跟北京比起来环境污染少，没有堵车，城市干净，国民素质也普遍高一些，
也希望自己国家的首都也能做得更好啊！
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这次我们的华盛顿之行算是玩得很尽兴！
还有很多小插曲！
先是我们下榻的酒店过夜停车要钱，我们就停在对面小区，
结果晚上吃完饭回来发现表妹的车子被拖走了....
结果我们跑去取车，取车的地方黑丫丫的，
我跟娃，我表妹和表妹的男友四人都觉得超级可怕。。。
再来就是我们住的第三天晚上凌晨5点半火警铃响，
从六楼走楼梯下去然后通知只是电梯出现了故障自动报了警。。
哈哈，回想起来虽然看到了很多电视新闻上出现的著名地标，
不过这些旅途中的小bug才是最深刻的记忆啊！
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这个面包呢，是妞上周买菜时看到有卖做好的芋泥，所以就买回来做面包了！
之前也做过心型的面包，参见 玉米奶酪面包，
不过这个做法不一样，但是心型一样很标准！
这样妞又学会了一种面包造型，也希望大家喜欢!
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希望妞妈跟家人在纽约能玩得开心!
同时，妞也祝愿大家天天开心!
水星妞
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【原料】10个
汤种
高粉：水=1:5（妞妞取了20g高粉，正好够用）
主面团
A、 汤种 90g，鸡蛋 25g，牛奶 75g
B、高粉 200g，低粉 50g，糖 40g，盐 2.5g，酵母 4g
C、黄油 20g
芋泥馅料 250g
【烘焙】
350华氏度 18min
步骤：
(无图)将汤种原料放进锅中小火加热，同时搅拌，出现漩涡状即撤火放凉
（无图）将A中材料放入面包机，然后面包机一角放入糖、另一边放入盐，中间放入粉类，酵母在粉类中间挖个洞放入（禁止与湿类材料接触）。循环两次dough程序，揉至扩展阶段。
（无图）将面包机拔下插头，发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉，摁个点，不回弹，边上的面团不回缩即可。
（以上步骤图参见 皇冠面包 步骤图1-5）
1、瘦身减气，分成10等分，搓圆中间发酵15-20分钟
2、将面团拍平，加入芋泥馅料（约25g），用虎口包紧
3、捏口朝下，擀成椭圆长形
4、5、长边对折后，短边再对折
6、7、然后按图中方向切一刀，不要切断，然后掰平
8、用手稍微摁平，放置在温暖处二次发酵至两倍大
9、最后在表面涂上蛋液，入烤箱：）
