今天这款麦芬,选择了巧克力和肉桂为主味,巧克力的柔和香氛中裹夹了肉桂的热烈,甜美的香气同时攻陷嗅觉和味觉。主料中添加了燕麦片。营养健康的食材令您补充热量的同时补充足够的纤维素。至于它的绵软,当然是由足量的酸奶油完成的。浓浓奶香和超级湿润的口感,让人产生融化在口中的错觉。
食材
面粉250g
燕麦片50g
黄油113g
糖适量
半甜巧克力豆40g
酸奶油50g
卵磷脂适量
泡打粉适量
肉桂粉适量
鸡蛋2个
牛奶适量
做法:
(1)黄油加热融化?
(2)放入燕麦片
(3)放入面粉和卵磷脂粉
(4)放入酸奶油,鸡蛋,糖
(5)放入巧克力豆
(6)搅拌均匀,加入牛奶调成糊
(7)把面糊填入涂过油的纸杯中,放入烤箱?????
(8)烤箱预热175C,烤约35分钟?
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