儿子Vincent上个礼拜是中秋节过生日，去外面吃了一顿大餐后回来还写了日记，算是生日感言。他回忆了以往记忆中的生日是怎么过的，最后还写了生日寄语，希望今后怎么样怎么样。不过，我最喜欢他写的最后一句话：生日一年只过一次，但是爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆的爱是一年四季的。哇，好感性的总结啊！看谁还敢黑处女座！处女座情商绝对可以的啊!
喜欢茄子不？估计很多人会点头。茄子怎么做好吃？油！油！油！没有油成就不了好吃的鱼香茄子，炸茄盒，红烧茄子。。。但是茄子里还有一种相对清淡的吃法，那就是拌茄子。但我的拌茄子不是那种把茄子切好，蒸一下，淋上油或者放上其他调料，我做的拌茄子蒸好后，先得把蒸软的茄子用筷子捣成接近茄子泥的状态，再淋上油加入别的调料，这时候的茄子入到嘴里那口感才叫丝滑，才叫入味。当然捣鼓好的茄子泥还是要稍微注重一下装盘，干净是一定要的，否则再怎么美味，邋里邋遢的菜端上来早就让人没了食欲，一盘菜装到盘子里，最基本的是把溅到盘子边缘的汤汁擦干净，这是最最基本的，但也就是这点也可以简单判断这个人会不会做菜了。
原料：茄子
调料：大蒜 盐 橄榄油
做法：
1.大蒜剥开后用刀拍或者压一下；
2.把大蒜切成蒜泥；
3.茄子放入煮开水蒸锅，煮8分钟即可；
4.把茄子放入碗里，趁热把茄子用筷子捣成泥；
5.马上加入蒜泥，加入橄榄油；
6.最后用盐调味即可；
写了6个步骤，但其实两部就轻松搞定，蒸好后调味，而且没有油烟，关键是健康好吃，比油炸茄子热量低了很多。
有些美食确实没有那么华丽的外表，其实和人一样，仔细品味方可感受其真正的魅力所在啊！
