周一了，又是周一了！跟大家说声早上好！
周末大家休息得怎么样？！希望都是开开心心滴！
周六早上妞去练HIIT，娃去踢球；周日跟朋友去吃午餐～
慢慢的周末休闲的过，很是惬意；
晚上不必担心睡得太晚早上上班迟到～
北卡这边的天黑得越来越早了，不到五点半天就全部黑漆漆的，
感觉就是属于晚饭后属于自己最静谧的那段时间提前了。
最近天气还经常阴天，总是追着阳光来拍照。
好在总能找到得好时光～
最近妞跟几个好友联系，每每听到好友的动态都特别为他们高兴！
妞属于这类人，看到朋友开心的状态、照片等等都喜欢去摁个赞，
觉得自己感受到了他们的喜悦，如同自身亲临，
也许不是很好的朋友，也许不属于闺蜜，但是为之而开心是一种心灵上的满足～
话说这个凤爪，是邻居去大亚给带回来的，
本来想做红烧的，但是炸出的色泽不算理想，索性就整出这个蒜香凤爪了。
意外的是味道竟然还不错！于是赶紧拍了个照就po出来了。
特别适合喜欢浓郁蒜香的朋友们，
如果怕蒜味的，妞在这说声抱歉了！不过可以尝尝妞之前做的红烧凤爪，也许会喜欢！
这个味道除了蒜香，妞还加了花椒、干辣椒、豆豉、藤椒油，
综合起来就是香的同时鲜，还带有辣味～
喜欢的朋友可以尝试下，不让为家人下下厨，让逐渐变冷的冬天添份温暖
祝大家周一好心情！
Good Mood, Good Food!
水星妞
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［原料］4人
鸡爪 500g，花椒、干辣椒、桂皮、八角
勾芡：生粉 2勺，蚝油 3勺，白糖 2勺，豆瓣酱 1勺，藤椒油 2勺，盐和生抽 少许
步骤：
1、将鸡爪去指甲，去血水
2、然后锅里加水，加花椒干辣椒加入，煮沸20min
3、然后取出在厨房纸上沥干
4－6、然后下锅炸至金黄后捞出，然后放入冰水中泡2小时，直到“虎皮”出现
7、然后加花椒、干辣椒、桂皮、八角再下锅煮30min（或者加水然后放在蒸锅蒸30min）
8－12、将勾芡材料煮熟，然后浇在跟蒸好或者煮好的凤爪上，搅拌均匀即可。
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