冬日里的暖身美容滋补煲——香辣蹄筋煲

(2013-12-02 09:47:35)

标签： 香辣牛蹄筋 香辣牛筋 筋头巴脑 小春 美食

分类： 无肉不欢

看@百事小熊 做的牛蹄筋勾起了我的馋虫

周末赶紧操练起来

家里正好老卤汤做起来很方便

东北的冬天真心的冷

但是屋里面很暖和

而且外面就是天然的大冰箱啊

夏天弄锅卤汤都没地方放

总是坏掉

冬天就没事了

放在外面就OK了

现在基本每周都卤点东西

非常方便而且特别好吃

 

牛蹄筋滋补美容

炖的时间长很软糯

炖的时间短有嚼劲

都可以

都美味

冬日里的暖身美容滋补煲

——————————————

香辣蹄筋煲

材料：牛蹄筋，牛板筋，姜，葱

调料：老卤汤（做法戳这里），香辣干锅料

做法：

1：牛蹄筋，牛板筋清洗干净。

2：放入老卤汤（做法戳这里），煮开，小火炖1-1.5小时，炖至自己喜欢的软烂程度即可。

3：锅内倒油，炒一下麻辣香锅的调料。

4：放入炖好的牛蹄筋，少许卤汤，:翻炒均匀，炖至汤汁收干即可。

一点心得：

*炖至的时间自己掌握，炖至自己喜欢的软烂程度即可。

*不喜欢吃辣的，卤好就可以直接吃了。