【微波蜜栗】——好零食巧治偏食“脾虚”娃

(2014-01-03 08:28:08)

 

【微波蜜栗】——好零食巧治偏食“脾虚”娃

板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾的功效。现在由于生活条件改善，家长对孩子的营养照料往往过于精细，强食、偏食均可导致小儿脾虚，所谓“脾虚”即指孩子面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食。

 

此时，可用板粟来适当调理，比如冬天街头巷尾的糖炒栗子就很受欢迎，其实自己在家做也一样很美味，而且掌握方法后你会发现，太简单了。

 

不过，切不可多食，每次5~10颗就好，而且最好在两顿饭之间，否则易引起消化不良，反倒得不偿失了。

 

【微波蜜栗】

用料：

板栗300克，盐10克，蜂蜜30克

 作法：

1.板栗用清水加10克盐清洗，盐有一定的消毒作用，并可将表面的绒毛洗得更干净，沥干水，用厨房剪从尖的那头两边剪开，这样可避免栗子爆锅；

2.将处理好的板栗装在微波炉专用容器中，送入微波炉，高火10分钟；

3.取出后你会发现大多数都开了口，再刷上一层厚厚的蜂蜜。

4.再微波炉高火3-5分钟即可，剥壳很方便，味道也很香甜。

小贴士

◎用烤箱也可以烤，同样需要剪个口子，然后刷上油，将栗子铺在烤盘中，中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。