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我家年菜Show#老宅子里的团圆饭&我家过年的热闹气氛

我家年菜Show#老宅子里的团圆饭&我家过年的热闹气氛

(2014-02-08 08:07:40)
 

大年29在家里随拍的过年图:

 


 

我家大年30的部分年夜菜的合集:

 

分别是小酥肉、红烧肉、烩鸡块、可乐排骨、小炒肉、八宝饭、麻辣粉蒸肉、爆炒腰花、干豆角扣肉




 

我家新年里的笑容征集:

 

 这里面我有自家人也有亲朋好友的孩子。。

 



今年是回的老宅子过的年,虽说这个宅子已经有些年头了,但还是喜欢这里的一切,而且这次过年是和叔家一起过的,这也是隔了N年又一起过的,事后还是有些感叹,还是一大家子过年比较有气氛有乐趣。


我家这边过年的习俗是大年30前一天家家户户开始炸制食物和备食材,以为年夜饭那天做足准备,也因为今年叔家还是和往年一样越到过年越忙也以至于家里的亲朋好友都去帮忙了,最后只能是我和老妈来为家里的十几口子做年夜饭了。

 

我家大年29备的部分年货

 

 其中有桔饼、蜜枣、红枣、炸鱼、炸鸡块、炸扁豆、小酥肉&排骨、油条、卤牛腱、腊肠

 





 

 

在大年29的一天算是爸妈算是抽出一天的时间来打扫卫生和炸制食物,我家每年都少不了的就是各种小酥肉、炸鸡块、炸鱼、炸扁豆、油条等各种食物,其实对于油条我当初都不明白为什么炸它,后来老妈说过年里吃这个方便省事,当然这次备的年货里还有我老妈在回老家之前卤的一锅的牛腱肉,这天的晚上还做了腊肠打算正月里吃。

 

到了大年30这天算是和老妈从早忙到晚了,也正因为家里的人都不在只有我和老妈在忙乎着,所以我也就有大把的时间边备着年夜饭边拍着这些美食了,也算是记录一下自己第一次帮老妈为十几口子的人做年夜饭的过程吧。这次的年夜饭我家备了12个菜,顺便从这里挑了几个拍了下过程。

 

第一个是可乐排骨:

意外的受到堂妹的喜欢,以至于平时不爱吃肉的她,每次吃这个都能吃上5,6块。






第二个是麻辣粉蒸肉:

这个是老妈在过年之前点的一道菜,说这道菜简单又好吃。

 





 

第三个小酥肉:

我家这么多年必备的一道菜那,也是我蛮喜欢吃的一道菜。

 





第四个红烧肉:

也是我家过年最常做的一道菜那。

 



         


第五个干豆角扣肉:

这个是堂弟点的一道菜。



 


 

第六个小炒肉:

这道菜不仅做法简单,吃起来也非常的好吃。


 

 

           

 

第七个烩鸡块:

这个就是把鸡肉炸成块,然后加大料在锅中烩,吃的时候在加食材炒制即可。


 

 

           



第八个爆炒腰花:

也是一道非常下饭的一道菜那。。








在老妈烧大锅的时候拍了这张图,对于老宅子我最爱的事就是像老妈坐在小板凳子上烧锅,一方面是浑身暖和了,一方面感到有趣,最重要的还是因为总感觉用大灶台做年夜饭更有年味儿了。

这天上午还有在院里再为挂灯笼和贴对联而忙活老爸。

 

我家的灶台和大锅子,一般到过年的时候提前做好的菜就会摆在这个锅子里闷着,以防止菜凉了。

 





 



 

老爸在忙乎着安装灯笼。。

 



           



              

 


              



我家这里吃年夜饭都是在夜里1点吃,所以对于晚上的那顿就比较随意了,老妈就趁着这个时候没事干开始揉面包饺子了,打算到夜里一家人吃团圆饭的时候吃。另外我家这里过年有在饺子里包硬币的习惯,可是到了最后也没吃到一个硬币那。

 

 

               



           




              
等到了1点的时候,这时候家里要先祭拜下财神爷,然后放鞭炮,最后就开始上菜吃年夜饭了。



 

大年30半夜的年夜饭:

 

冷热荤素菜一共做了12个菜,寓意一年有12个月,而且在这年夜饭的饭桌上,无论有多少道菜,必须要有鱼、有鸡。“鱼”“余”同音,取“年年有余”之意,鸡则代表大吉大利。也可以说每年过年,年菜无论如何搭配,这两道菜在过去都是必不可缺的。

 



话说今年过年我真是没少吃八宝饭那,也许还是和我爱吃甜食有关吧。。

大年初一闹腾的一天:

 

是没事的一天,索性是和亲朋好友的小孩子打成一片了,也来晒晒这些过年里笑的很开心的孩子们吧。

 

 


这个女孩是堂妹的亲戚,当时听到有蛋糕吃笑的很欢快呀。




只有2岁多的他很可爱也很逗那。。

 


一直感觉这小孩的五官真的还不错,不知道长大会怎么样那。



我姑家的孩子,有2年没见了,这个子猛长那。








这天的下午家里陆续的来了好多串门的亲戚,,大伙坐一块开始唠嗑了,说的话都蛮逗人的,气氛也蛮热闹呢,我想这也是老妈喜欢呆在家里的原因吧。

 

当时看见这小孩一手拿着甘蔗吃一边往镜头这看,当时就觉得太可爱了。。

 

 

都感觉太久没看见老妈笑的真么开心了。。



我大哥和我大娘,每年过年最能闹腾的就数他了。




笑的很灿烂的奶奶。。


我姑,一直都感觉我两个眼窝深和她蛮像的,以至于在成长的过程中一度被人说长的像新疆人或少数民族也许就如人家说的侄女随姑的长相吧。




大年初二姑姑回娘家:

 

以往是和老妈回姥姥家过的,但今年姥姥在舅舅家没回老家,也就没去她家了,最后是老妈和奶奶一起在家里为即将到来的姑姑一家而忙着。



                


 



 






大年初三爷爷奶的生日宴:

 

为爷爷奶奶补办了一个生日宴,我家、叔家还有姑家又都聚到一块了,一起为她们庆祝生日,也正因为要在家里过生日,所以在回家的时候把做蛋糕的工具都带回家了,想的就是能够亲手为奶奶做个生日蛋糕。

 


 


 

 




 



 

再吃蛋糕的她们。。










中午吃的超丰富的冷热菜。。           






 

全家人一起为爷爷奶奶庆祝生日。。

 






一笑就喜欢眯眼的弟弟。。

 



 

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