像蛋糕的草莓面包-只需一次发酵的平底锅版快手面包

(2014-03-28 09:03:31)

 

这个是面包不是蛋糕哦~

方子来自日本网络人气主妇珍獣麻麻，只需一次发酵，

简单易操作，没有那么费时。烤过面包的都知道，无论

多简单的面包都比较费时费力的，一般需要2次发酵，

再加上中间发酵和整形，烤下来至少要3个多小时。

这个不那么复杂啦，放在蛋糕纸杯里，也省去了整形

而且是用平底锅烤的，还没有买烤箱的MM可以看过来！

面团里边放了打碎的草莓，烤出来很有草莓的芳香，吃的

时候蘸点炼乳，或打点鲜奶油 很好吃滴！有空试试呗~

样子像蛋糕吧 可是面包哦~

装在蛋糕纸杯里 省去了整形哈~

吃的时候蘸炼乳 太香啦~

或放点鲜奶油也好吃啊~

                      

 A.草莓90g 牛奶15g 色拉油20g

                 B.干酵母3g 炼乳20g 盐2g 高筋粉100g 低筋粉50g

 1.将A材料用搅拌棒搅匀打碎（打到草莓完全碎掉）

                 2.用微波炉高档加热30秒

                 3.然后按照以上顺序加入B材料，搅拌均匀直到看不见干粉

                 4.盖上保鲜膜后用微波炉最低档加热30秒

                 5.分成4等分（我的纸杯小分了5个），如果太黏面团底下可以撒点干面粉

                 6.揉园装入蛋糕纸杯中，放在平锅中，盖上盖放在温暖处发酵到1.5倍左右

                 7.开小火烤30-35分钟，快好的时候将纸杯倒过来稍微烤下侧面即可

                 8.吃的时候可以蘸炼乳或鲜奶油

                 *在烤的时候，平锅的盖子上会出现水珠，可以用干净的布擦下，否则滴到面包上

                  表面会起褶