6月23日早餐：能量满满的酱牛肉小饭团

(2014-06-23 10:17:37)

6月23日早餐：酱牛肉小饭团+紫甘蓝炒鸡蛋+昆布汤+葡萄

 

周日做了一大锅酱牛肉，味道好极。娃儿吃得不停嘴，早上俺就又稍稍加工做了另种美味，胡萝卜酱牛肉小饭团。他一口气吃了仨，还嘱咐我最好能给他留一个放学吃。

 

材料：（1）大米、糥米、香油、盐、黑芝麻、海苔片

         （2）酱牛肉切粒、胡萝卜切粒、酱牛肉汤少许

做法：（1）大米、糥米3：1前晚预约煮饭，煮饭水比平时少些。

         （2）煮好的饭拿出晾温加香油、少许盐、黑芝麻拌匀备用。

         （3）平底锅烧热放少许油，油五六成热倒入胡萝卜粒翻炒。

         （4）翻炒一分钟后倒入酱牛肉粒及少许酱牛肉汤翻炒至汤汁收干。

         （5）将炒好的胡萝卜酱牛肉包入饭中即可。

 

忙着包饭团，所以制作过程图忘记拍了，其实很简单，网上有很多方法。如果想包的漂亮，推荐一个小工具，见下图。价格也很便宜。