简单上手的甜蜜女士菜——桂花糯米红枣

(2014-07-30 09:21:35)

在餐馆点餐一般都会有女士菜

一般都是甜菜

说起来真是有意思啊

为什么女士菜都是甜的呢

是不是女人天生比男人爱吃甜呢

就像我家那位真是不爱吃甜食

每次做了甜食都不是很捧场

太不给面子

扯远了

既然餐馆都有女士菜

那么在家招待客人怎么能没有那样一道女士菜呢

没有的话是对女士有多么不尊重呀

可是拔丝菜难度太大

来点简单易上手的还是很靠谱的

比如这道桂花糯米红枣吧

有桂花的香甜糯米的软糯红枣的滋补

啧啧啧

谁能说她不是一道地地道道甜蜜的女士菜呢

简单上手的甜蜜女士菜

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桂花糯米红枣

材料：小红枣，糯米粉，桂花酱，蜂蜜，白芝麻

做法：

1：红枣洗干净，用清水浸泡10分钟。

2：糯米粉用水合成面团。

3：小红枣切开个口，不要切断，取出枣核。

4：取一小块糯米面团，放在红枣里。

5：上锅蒸15分钟左右，至糯米成熟。

6：桂花酱和蜂蜜调和在一起。

7：把调好的蜂蜜桂花酱浇在蒸好的糯米红枣上，在撒一些白芝麻就可以了。

一点心得：

*个人觉得用小红枣比较好，样子好看，而且中间夹的糯米馅没那么多，吃起来没压力。

*蒸的时间根据红枣大小自己掌握一下，糯米熟透就可以了。