即使很热,也只是拿一瓶矿泉水
这个棒冰是在@新浪美食 微博发的冰激凌教科书里看到的
胖胖的西瓜棒冰,里面点缀着巧克力碎,可爱极了
自己琢磨了一下,很多水果冰起来感觉不错,是另一种口感
葡萄、蓝莓、猕猴桃、香蕉、草莓……
葡萄和蓝莓可以冻起来,嚼着吃
咬一口,冰凉酸甜,还有沙沙的感觉
做成棒冰,可以拌入奶油、牛奶和酸奶,增加风味~
但是夏季水果,很多属于凉性、寒性的
吃完水果,尤其是冷藏、冰冻水果
适量喝点温水,炒菜时放些姜末,容易驱走寒凉
最近看了一些有关美食的电影,食物本身就是生活的一部分
传达的美好情感,无非是:我爱你。我信。或者是:
I love you. I love you more.
【西瓜棒冰】
用料:
西瓜果肉 500克
白砂糖 40-50克
巧克力豆/碎适量 5-10克
做法:
1.西瓜去籽,切成小丁,也可以达成西瓜泥
2.加入白糖,静止一会儿腌出水分,水分不要滤掉
3.将巧克力切小块,或者直接使用巧克力豆
4.用小勺将西瓜果肉填入冰糕模具中,撒几颗巧克力
5.继续填果肉和巧克力,最后浇上果汁