周日下午接到电话,有我的快递,原以为是买的米pad套壳到了,
结果我家那位咚咚地跑下去楼去拿的时候,还没进门就说,咦,从山东寄来的?
我一愣,我买的是从深圳发货的呀,怎么是山东?
结果一拆开,是醋,还是瓶有机的糙米醋。
他就笑了,说,又是醋?看来你这个月喝醋不少啊!
他没说错,我上周末开了瓶“桃花醋”,再上上周末,开了瓶“山楂醋”,
喝的醋的确不少,但是那些我都是习惯用蜂蜜兑了喝。
每个品种的醋都有其不同的味道,都好喝。这也是我喜欢喝的原因。
所以,收到这瓶醋的时候,
这可让我惊讶了,然后想到
@新浪美食 博文曾经有介绍到这款米醋,然后就恍然大悟了。在此,再次感谢小编大小人的疼爱,让我也可以继续“喝醋”。
还是一揭炉山真面目吧。
打开一闻,一股酸味扑鼻而来,但很纯香。都说女人爱吃醋呀。
结果有次我家那位就问我,为啥你们女人总是那么爱“吃醋”?
我高冷的一笑,说,如果一个女人不爱吃你的醋,代表她不爱你这个,不在乎你了。
他一听,连连点头说,是是是。以后我家女王大人如果吃醋我绝不会说。
这话说得逗得我直乐。哈哈哈。
其实事实的确是这样,如果一个女人不是在乎你着紧你,你的一举一动都影响她情绪的话,
就算你怎样对她,她也绝不会吃你半点的“醋”进去。
所以呀,男人们不要老是埋怨你家那位老爱“吃醋”,
应该要好好珍惜那个常常为你“吃醋”的女人,否则,等她某天不再为你吃这个“醋”的时候
那么,就代表她的心已经不再你身上啦。到时估计你给钱她也买不了她这份“醋“情了。
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总是喜欢吃醋,其实缘由醋这东西真的是好处多多的。
不但可以”开胃养肝,强筋暖骨,醒酒下气,消食除积,
解鱼蟹鳞介诸毒,促进新陈代谢,软化血管,降血压血脂,祛色斑,消除疲劳“,
还具有“消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒”之功效
特别是[这糙米醋,中医更是建议平时都常喝点醋来强身益体。
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其实我之所以这么喜欢喝这个醋饮料,
除了它的益处是真的多,二则,在夏日喝它总是可以开胃。
因为酸酸的感觉,在这个炎热夏日没有食欲的时候,喝那么一小杯,肠胃马上就被搅腾起来了,
食欲就开始来了,故而,我胃口不佳时候,就会马上喝上一小杯了。
再有,如果大鱼大肉觉得油腻,肠胃不适的时候,可以来一小杯解下腻感,是非常不错的。
所以这瓶“禾然有机糙米醋”,除了用它冷泡饮外,我还用它做了个开胃的餐前小食,
“话梅小蕃茄”
放入冰箱里,拿出来的时候,酸酸的,冰冰的,感觉很好吃。大家在家不妨试下。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- 材料:小番茄200克,禾然有机糙米醋50克,杨梅50克,白砂糖50克;
调料:水1000克(约2-3碗水左右)
步骤:1、小蕃茄去蒂后洗净,然后有刀轻轻在表皮由下至上划几刀;
2、烧一锅水,水开后,倒入小番茄入锅,煮2-3分钟即可捞出,水倒掉;
3、待小蕃茄凉透后,轻轻撕掉表皮;
4、再倒入1000克的净水,倒入话梅;
5、倒入50克的禾然有机米醋;
6、加入白砂糖,然后中火慢慢煮开;
7、煮至15分钟左右,可以看到里面的水变淡黄色了,杨梅也都变软了,关火,然后捞出话梅;
8、过滤话梅出来的水,倒入碗内,让它在室温下自然凉透;
9、水凉透彻后,加入小蕃茄,然后浸泡6-7小时就可以捞出来食用了。
PS:1、小蕃茄要在煮之前划几刀,一是容易撕掉表皮,二是浸泡时容易入味
2、煮小蕃茄时间不易过长,否则小蕃茄就会完全熟透,没有那种果实口感;
3、让杨梅水凉透彻后再浸泡,可入冰箱冷藏,口味更佳;
4、觉得太酸接受不了的话,可以酌情添加白砂糖。
---------------------------------------------------------------------------------------------我选择用小蕃茄,一是它的营养也丰富,也是常吃的一种水果,
二是它本身带有酸辣,用醋浸泡过后,更易将它酸味带出;
三是平时直接吃已经有点索然无味,偶尔换个方法吃更易接受。
再者,因为这醋的存放时间蛮长的,只要密封得当,想吃的时候就捞几个吃下也是不错的。
不过密封的容器一定要无油才耐储存哦。