东南亚,最喜欢的地域之一
当中最爱的莫过于泰国,马来,印尼
热带地区,四季如夏
对我一个最怕热的瘦子来说,却对如此终年炎热的地方痴迷
游新马泰,对中国游客绝对不陌生
乘坐亚洲顶级的东方快车
虽说是快车,实际一点也不快
每小时50公里行驶于马来的热带雨林
途经之处全是最美的风景区
穿梭曼谷,新加坡,享受“慢”旅途
现在旅行社也有专门针对乘坐东方快车游三国的专线
当然价格也不便宜
说到泰国,脑海里浮现的国汤冬阴功汤
酸味刺激,味道独特,却不是每个人都能接受
若游到这,不吃上二三十种小吃,那不能算是到过泰国
无论曼谷或芭提雅,各式各样的小食档琳琅满目
反正只要一到那,不吃不买我都觉得特特对不起自己
牛肉沙拉,泰式炒米粉,肉串,椰糕还有那个香蕉做成的各种小点
哎呀妈呀,一想到又不自觉流口水,想去溜达
说了一大堆有的没有,好啦,咱不是什么宣传大使
点到为止,大家有机会去走走吧,很不错的国度
这道泰式牛肉沙拉,酸中透辣。
搭配焦香的黑胡椒嫩牛肉。
切一把碎薄荷,脆爽的豆芽。
红辣椒的轻轻一甩。
结合了青柠,泰国鱼露,另可撒一烤香的米饭。
可谓酸辣咸香总汇。
成就一道简单易操作的夏日小能量沙拉。
【泰式牛肉沙拉】
主料:
嫩牛排:200克
橄榄油或植物油:适量
海盐,现磨黑胡椒各适量
配料:
新鲜薄荷叶:1把
香菜:1把
豆芽:1杯
葱:2把
红辣椒:2~3根(这个根据自己喜欢,能吃辣椒的就放多点)
蒜头:2瓣
姜片:2片
泰国鱼露:2~3汤匙
新鲜青柠汁:2~3汤匙(或用黄柠汁)
烤香的米饭:适量(可省略)
做法:
1:将牛排切片或条状,滴入适量油,研磨入海盐和黑胡椒腌制片刻。
2:加热平底锅,把腌制过的牛肉倒入锅内煎制。
3:煎制成自己喜欢的熟度,然后关火让其休10分钟(可先整块牛排煎制后再切成小条状更好,我买的嫩牛肉是档主切好的,所以就直接片状煎制)。
4:薄荷叶和香菜切碎,香菜和香菜根分开,辣椒去籽切薄片,大蒜和姜片,葱都切碎,豆芽洗净沥干水分。
5:豆芽,薄荷叶,葱,辣椒结合入碗内。
6:加入切碎的大蒜,姜,香菜根,泰国鱼露,加入煎制好的牛肉。
7:再挤入新鲜青柠汁液。
8:最后放入香菜叶,轻轻一甩混合,适当加入橄榄油或色拉油,拌匀,喜欢的再撒一把烤香的米饭。
我在认真拍照
它在旁边很认真的自娱自乐
我的蓝色裙子成了它的玩具
这是我的二儿子:土豆
天生一副人家欠它钱的模样
不情不愿的
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