昨天做的卷心菜猪肉蛋饼(做法在这里),有朋友说不想揉面,能不能做成摊饼,那今天我们就做一个面糊摊饼好了,可以在家DIY一下KFC早餐的油条肉香蛋卷,做法简单又快手,面糊中除了蛋还加了一部分的细玉米面,口感更香也更健康。就是这个照片怎么都拍不好看啊。
油条肉松被蛋卷(约6个)
材料:
普通面粉90克,细玉米面50克,蛋3个,盐1小搓,水200ML,色拉油1小勺,速冻油条6根,肉松适量,甜面酱少许
做法:
1、面粉、玉米粉和盐称重拌匀。
2、加入蛋、色拉油和水。
4、速冻油条加热,可以放烤箱或放油锅炸,我是放空气热炸锅炸脆。
6、舀两勺面糊。
7、轻晃平底锅让面糊晃于均匀成圆形,小火至两面金黄。 8、刷上甜面酱。
10、卷起,即可食用。