小时候最爱看的动画片，是将一只善良的小幽灵的，它长得圆头圆脑，可爱俏皮，却因为半透明的身子而经常吓到别人，为此，小幽灵十分烦恼。所以在我的印象中，幽灵一只是萌萌的，圆圆的，不曾面目狰狞。这次恰逢万圣节前夕，就为大家带来一个萌版幽灵面包，让我们一起童心未泯，像小幽灵一样，善良地生活着。
制作材料：
高筋粉 300g
酸奶 100g
水 65g
鸡蛋 1个
橄榄油 15g
糖 20g
盐 3g
酵母 5g
制作过程：
1、 鸡蛋打散
2、 将鸡蛋（留下大约5g的混合鸡蛋液）、酸奶、水、橄榄油一并加入面包机桶
3、 将高筋粉倒入盖住水油
4、 在中间挖个小洞倒入发酵粉（不要与其他材料混合）
5、 在四个角落中任选两个，分别加入糖和盐
6、 进入生面团程序，将材料揉成可拉出薄膜的面团
7、 发酵1小时20分钟
8、 拿出面团，排气
9、 排完气的面团分成5团进行整形（小手用剪刀剪一个小口子，稍微捏一下，眼睛和嘴巴直接用手指挖个洞）
10、 进行第二发，发至面团两倍大（注意眼睛和嘴巴不要合并在一起）
11、 二发好的面团表面涂上刚剩余的混合鸡蛋液
12、 面包机220°预热5分钟，200°烤制15分钟
