今天来晒新年大礼。谢谢新浪送的新浪大礼,阿妈牧场香肠礼盒,每次新浪送礼都是很大方,这次也是满满一大盒里面有5盒香肠。两种精制红肠,两款儿童肠,还有一盒香槟肠。本来这个香肠就是开袋即食的,周末哥哥嫂子都回来了,还是用香肠来做了一道菜,非常好吃,很受欢迎。其实这种开袋即食的香肠如果它含肉量够高,你用它来炒菜很棒。
我用的是香槟肠,我觉得用它来制作煲仔饭都可以了,真的是肉量十足。
新年送礼,送一盒超多肉,满满都是肉的香肠真心很实惠,我想收到的人也很开心吧。精制红肠我们就直接吃了,蒜香味道浓郁,肠衣很脆,香肠肉很多,淀粉量很少,开袋即食。口感很不错。
香槟肠我用它来和藕片和荷兰豆一起炒着吃了,确实有淡淡的香槟味道,用这个香槟肠炒菜真不错,因为它淀粉量很少,用少量油煸炒到香肠卷边,再喝蔬菜一起炒,尤其是荷兰豆,非常好吃,大家可以试试看
马上附上做法......荷兰豆炒香肠具体制作方法
原料:
荷兰豆100g
莲藕1根
阿妈牧场香槟肠2根
葱末1小匙
盐适量
具体制作方法
1.香槟肠两根,如果你爱吃肉,放三根也可以
2.把香肠切成片,看图片是不是里面就能看到肉真的很多
3.荷兰豆清洗干净,放入烧开的水里焯一下,等水再开就捞出别用,莲藕切成片,同样用水焯一下
4.锅中放入少量的油,放入香肠片,煸炒直到香肠四周卷边,就可以放入葱花了,继续翻炒一下
5.放入处理好的莲藕片,翻炒均匀
6.最后放入荷兰豆翻炒均匀,放入适量盐即可出锅
是一道非常简单,但是深受喜爱百吃不厌的家常菜,大人小孩儿都喜欢,这道菜很简单,大火快炒,春节也很适合,有喜欢的试试看吧。
TIPS:
1.香肠要选择那种肉很多的,淀粉非常少的,这样才好吃,最好是有甜口的香肠。
2.荷兰豆和莲藕要提前用水焯一下,断生,因为炒的时候这道菜非常快,也就1-2分钟就出锅了
3.香肠本身就有咸味,而且这道菜颜色不能深,所以调味品只需要盐,盐也要适量
4.这道菜的口感是,荷兰豆和莲藕都是爽脆的口感,香肠是干香的
5.如果你爱吃辣的放点儿红辣椒也别有风味。