过年是大事,年夜饭也是各家的美食秀,除却平日里的一些菜,总是想办法要提点“新”(心)意上来,
自从有了这个的觉悟和思想,办年菜的时候从经济角度我是开源不节流,手掌是撑开的,银子哗哗的流向
别人的口袋,平日里自己吃不讲排场讲实惠,但是过年,招待亲戚朋友总要上几个撑台面的菜
的贵客菜,以贵宾的礼遇之感待客,让客人心生欢喜,享口福之美~
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【用料】
放入黄酒,白糖,蒜丝,生粉腌制一刻钟左右
翻面把龙虾肉朝下,让肉多吸收些汁水的味道
大蒜剁成细蓉状
1/3撒入龙虾表面
锅中水加热蒸汽上来后把盘子放入
十分钟左右即可关火
另起平底锅放入少许黄油加热
接着放入蒜蓉炒香
炒好的蒜蓉抹在蒸好的龙虾上
锅内多余的黄酒趁热淋入龙虾肉中
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