迎春天缤纷鲜果西米露

(2015-04-06 20:49:52)

         几乎是一夜之间樱花开了，身处北方的青岛有了春天的气息，看着樱花，悠闲的吃个甜品店翻牌率最高的水果西米露，因为是自制的，水果可以根据个人喜好添加，是不是棒棒哒。

所需材料：小西米适量、芒果、草莓、桑椹适量、椰汁适量，水适量。（这个真的很灵活，喜欢吃水果的可以多准备些）

制作方法：

1，仔细阅读小西米的使用说明

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2、水开后，放适量的小西米，西米吸水性很强，建议多放些水，边煮还要经常搅拌加水，防止粘锅、

3、煮到西米有变色变成透明色，小西米中间有个小小的白色硬芯的时候，可以关火，用锅子的热量将其闷熟。

4、关火闷20分钟，待到白色硬芯完全没有，将煮好的小西米盛进容器。

5、倒入事先准备好的椰汁。

6、放芒果、草莓、桑椹。（如果喜欢吃甜，可以加一些蜂蜜）

 

小贴士：1水果建议根据口味选择软一些的，比如猕猴桃，木瓜，火龙果，蓝莓，草莓，芒果，桑椹等。

             2、由于我个人不是很喜欢甜，所以没有放蜂蜜，这款西米露，放一点蜂蜜，味道也不错。

             3、小西米很容易膨胀变大，所以第一次煮时，建议少放一些，会有意想不到的效果哦

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             4、煮西米的时候，要在旁边不时搅拌，防止粘锅。