【韩式海带汤】：营养美味又瘦身

(2015-04-23 07:49:15)

之前去首尔紫菜博物馆的时候带回了一大包据说是野生的免洗海带，当下看着挺心动哒，结果一回家就被丢到某个犄角旮旯去了。今日突然想起，便赶紧去翻了出来，准备试试味。

话说这海带和平常自家买的还是有点区别的，小小一把就能泡出满满一碗，比较薄，样子都很个性QAQ想着此乃韩国背回来的海带，开光之作肿么也得整个韩范儿点的，就想到了韩国人生日必吃的海带汤。搜了一下，菜谱各式各样，俺就随性来了，味道还不错，清晰的蒜香也是我的大爱，一连数碗停不了的节奏~~~关键是，不用担心热量，尽情喝！

记得当时某个偶吧介绍说只有煲汤才能充分散发这野生海带的高营养价值，读书少的窝表示不知真假，反正海带有营养总是没错的了。

用料：牛里脊，海带，大蒜，生抽（六月鲜？XDD），芝麻油，食用盐

 

步骤：1.海带泡开，较大的可以处理下；

2.牛里脊切小块，提前用蒜末和生抽调味，腌制十五分钟；

 

3.倒适量芝麻油（记得是做汤哦^^）于锅中，闻到香味后下牛肉粒；

 

 

4.翻炒两三分钟后倒入海带，倒入少许生抽翻炒均匀关火；

5.把炒好的海带倒入电压力锅中，注入足够的水，撒入适量的蒜粒，一个煲汤程序，出锅前再加适量盐调味即可。