香蕉派    香蕉控绝不能放过的美味点心

(2015-04-30 08:36:04)

        本部门没有男士，只剩四个女汉子支撑门面，每天都是开演一台戏和一千只鸭子的节奏~~其中除了刘老师（就是我隔壁宿舍的刘老师），其他二位和我都是孩她妈了~~所以，工作之余交流如何养娃也是酸爽日常必备，张口闭口我家孩儿，孩儿吃啥，孩儿穿啥，孩儿生病了，孩儿……真是应了那句话：此生非己身，一半为父母一半为儿女

~~~（画外音BB：父母，儿女，看来没老公啥事啊，难怪博猪整天都说田先森是浮云，爱上哪呆着上哪呆着去！

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香蕉软软糯糯的，无需加糖就很美味了，特别适合放在派里。这款香蕉派风味独特，它的派皮不是千层酥皮，不用叠被子更省时省力，油脂少吃起来更健康。刚出炉的香蕉派尤其香酥诱人，咬开金黄的外皮，里面是饱满流浆的内馅，墙裂推荐你一定要试试看！（最后强调一句：无需模具，不会包饺子的人也能做出来

）

 

派皮原料:低筋面粉100克、黄油40克、糖粉10克、牛奶30克

派馅原料:香蕉150克、玉米淀粉8克、淡奶油1小勺、炼乳1小勺

做法：

1、黄油切小块后软化，加入糖粉，加入过筛的低粉，用手搓匀成大的颗粒状

2、分多次加入牛奶，揉搓均匀成光滑面团，放入保鲜袋冰箱里冷藏1小时备用

3、香蕉切块，擀压成泥，加入炼乳和淡奶油各1小勺，再加入玉米淀粉，搅拌均匀

4、冷藏好的面团拿出，擀成薄片，压成圆形面皮

5、取一块面皮，放上香蕉馅，对折收口，做成香蕉派

6、香蕉派表面刷少许蛋液，放入预热好的烤箱中层，200度烤5分钟，转180度烤15分钟左右

 

小贴士:

1、如果不喜欢香蕉，可以将馅料换成榴莲，同样美味

2、软化的黄油和面粉一定要先搓成颗粒状，再分次加入清水，这样可以确保派皮更均匀

3、香蕉馅里一定要加入适量的干淀粉，否则烤的时候会撑破派皮，爆浆流出

 

 

 

花儿与少年，哈哈

，最近妞真的晒黑了，成天滴在外面耍，都不爱回家了（妞的画外音：我绝不会告诉你，我踩着啥才拍了这张片

）

 

晚饭大神