【烤羊排配番茄青豆通心粉】最简单的幸福就是在一起好好吃饭

(2015-05-22 07:39:16)

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      前天是520，昨个是521，现在真是层出不穷各种各样的节日都有，还有啥女神节之类，大家开心过节的同时商家也乐呵，这些大大小小的节日名头我估计也是有些商家故意炒作，刺激消费呗。各位都在发红包收红包的时候我乐意的还是好好做个菜吃个饭，其实两个人能走在一起不容易，到现在的三个人一个家更不容易！所以我珍惜我们每天在一起的时间，最简单的幸福生活就是我们在一起好好的吃个饭。

    有了孩子的家庭越发会讲究食材的安全性，我们也不例外。现在我们家外出觅食的几率真的很低，因为外面的餐厅的食材越来越让人不放心了，所以我们很庆幸还有公婆自家的自留地和鸡鸭鱼羊小圈舍，每次我们回去都会带很多自家的蔬菜瓜果回来，新鲜好吃不说最重要的是没有农药没有添加剂。今天这羊也是自家的草饲崇明白山羊，青豆番茄都是公婆种的，简单的做法就能出品西餐厅的头牌美味，还更加实惠和安心，何乐不为？！不是节日就非要外面吃个大餐就感觉满足的，其实在家吃饭，吃的才是最大牌的饭菜。

 

 

【烤羊排配番茄青豆通心粉】

所需食材：羊大排4块，青豆一小碗，西红柿一个，通心粉适量，小茴香菜少许

腌羊排调料：盐少许、黑胡椒少许，橄榄油少许

具体做法：

1、2、新鲜的羊肉，羊排取下（有带肋条的和旁边只有羊大排的两种都一样可以做）；

3、撒少许盐、黑胡椒颗粒、橄榄油揉搓一会儿，然后腌制2小时以上（天热的话最好放冰箱腌制）；

4、烤箱预热200度，烤30分钟；

5、通心粉需要多些的水煮，煮时放勺盐，一般7-8分钟可以了；

6、7、煮熟后不是直接吃最好过白开水，然后淋上几滴橄榄油拌一下，这样通心粉不会腻糊；

8、番茄去皮后切块，热锅入油下青豆煸炒至皮鼓起发白，放入番茄煸炒出汁加盐、糖调味；

9、然后装盘淋在通心粉上；羊排烤熟后撒上茴香菜末，回炉烤1-2分钟就可以了。

 

自家的草饲羊确实好吃没有膻味，还炖了红烧羊肉，孜然烤羊排，各种做法都 美味！