祝我自己节日快乐 哈哈
我爸说家里装修这个月估计可以搞定
初中老房子拆迁 搬到现在这个家
住了那么多年 要换新貌了 想想还有点小激动呢
虽然家具门啥的按照我亲爹的要求刷成了
闹心的红烧肉色
年纪大了 更加明白 很多东西其实没那么重要
最重要的是
一家人简简单单的过日子 都好好的就好
满满的童年回忆！
----------------炸馄饨串 配黑咖
小时候路边摊最爱买的小吃之一
那会儿小学 一放学 跟小伙伴在校门口路边摊经常来一串 5毛1块。。。
记得一般都是素馅的
什么青菜豆腐干榨菜啥的 因为她们要降低成本
用我妈的话就是 你们哪里是要吃馄饨 就是那个酱好吃而已
那会儿还没有什么地沟油之说
我妈就是经常给我说 人家那个油炸了又炸 不好
不过即便这样子
那会儿我还是偷偷买了吃 吃的贼开心的
这次用的猪肉跟榨菜搭配 做的馅儿 也是我喜欢的馅儿之一
分次蒸的时候
一批蒸好 我一边啃一边码下几笼 太忙了
裹好的生馄饨可以直接炸
不过一般路边摊都是蒸熟的馄饨串起来炸
为了省油用的小锅 要串起来炸直径不够
所以我是先炸好再串
蒸好的馄饨 还可以用煎的
沾上醋 贼好吃！
炸的脆脆的馄饨 抹上酱 再撒上辣酱粉椒盐孜然粉啥的
