冰淇淋月饼创意过中秋

(2015-09-17 19:30:44)

 

    

 

   

 

   

 

   

 

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【说说菜】

其实现在市面上月饼算是五花八门了

我爱吃的其实也就是那么几种

蛋黄莲蓉，蛋黄豆沙，鲜肉月饼等

五仁月饼可能是从小的红绿丝阴影，到现在一直爱不起来

中秋节时吃到自己做的月饼还是蛮幸福满满的一件事吧

手作的优点就是随时可以让自己满足

至于其他，管他呢

 

冰淇淋月饼算是近些年出现的创意月饼了

其实也就是外面巧克力外壳，里面加各种雪糕组合了

其实我觉得严格说起来就是巧克力雪糕的感觉呢

 

这款冰淇淋月饼简单到哭啊

巧克力的话你可以选择你喜欢的颜色口味

粉色我用的是草莓巧克力，绿色的是抹茶粉加白巧克力调的，看自己喜欢啦

 

    

 

     

 

【冰淇淋月饼】

材料：黑巧克力，白巧克力，抹茶粉，草莓巧克力，雪糕

步骤：1 将各种巧克力隔水融化备用，白巧克力融化水取一半加入抹茶粉调成抹茶巧克力

          2 取出硅胶模具，在模具内先刷上一层巧克力，放冰箱冻硬，取出继续刷一层冻硬

          3 放入雪糕，冰箱冷冻下

          4 最后再雪糕上封上对应颜色的巧克力，放冰箱冷冻

          5 脱模食用

燕子小唠叨：

        1 巧克力的话如果买不到对应颜色口味的话，可以用各种色素或者色粉调节

        2 在模具表面刷巧克力的时候，至少要刷两次，这样做出来的冰淇淋月饼表面会比较均匀的

        3 将模具翻过来既可轻松脱模

     

 

      

 

     

 

      

 

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                                    抹茶蛋黄酥   

                            蛋黄酥