太阳果缤纷五彩饭”，喜庆丰收季

(2015-09-18 09:14:16)

 

彦儿碎碎念：

 

     。。。冬去了

 

     。。。心暖了

 

     。。。春醒了

 

     。。。雁来了

 

     。。。夏到了

 

     。。。花开了

 

     。。。秋收了

 

     。。。心醉了

 

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【太阳果缤纷五彩饭】

 

主料：太阳果 

 

   配料：糯米  小米 玉米  葡萄干  枸杞子 冰糖

 

制作过程：

 

1.太阳果洗净，在靠近顶端三分之一处，按照纹路雕出花边，分为两部分，去除瓜瓤；

 

2. 底部先放上一层洗净的葡萄干和枸杞子；

 

3.放入混合浸泡好的糯米 、小米 、玉米，放入适量冰糖，量是太阳果的一半，再放入糯米 、小米 、玉米、葡萄干、枸杞子、冰糖；

 

4. 如此做完的有的太阳果缤纷五彩饭，凉水上锅；

 

5.大火，上汽后，蒸制15分钟，关火后揭盖取出。

 

 

豆妈豆语：

 

1. 太阳果，也称迷你小南瓜，口感与南瓜类似；

 

2. 糯米、小米须提前用温水浸泡24个小时，可放冰箱冷藏；

 

3. 雕刻太阳果花边时，可以用刀尖先画出形状，再雕刻，也可直接切开；

 

4. 务必放两次冰糖，口感才会更佳；

 

5. 热吃、凉吃均可；

 

6. 可以放入任何喜欢的馅料。